يفضل استخدام الجمبري من قياس ١٦/٢٠
لا يحتاج سوى للغسيل وتتبيلة من الكزبرة الناشفة بمقدار ملعقة صغيرة ونصف المقدار من الفلفل الأبيض ونصف المقدار من الكمون
وربع كوب من الزيت الأبيض
ثم نتركه في التتبيلة لمدة نصف ساعة بالحد الادنى
ويعدها نقلبه لمدة من خمس الى ٧ دقيقة في المقلاة ونضيف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس وبعدها حوالي خمس ملاعق طعام من الصويا وملعقة عصير ليمون ورشة كزبرة مفرومة خضراء