يمكنني عمل القطايف بهذه الطريقة :-:
- من خلال تجربتي اقوم بتحضيره اولا عندما يجلب لي زوجي عجينة القطايف الجاهزة اقوم بفردها حتى لا تلتصق ببعضها .
- ثانيا ، احضر الحشوة والمكونة من علبة من القشطة وكوز من اللبن واربع ملاعق من جوز الهند وثلاث ملاعق من للسكر واخلط هذه المكونات جيدا .
- اخذ نصف ملعقة من هذه المكونات واحشيها في حبة القطايف ومن ثم اغلق الحبة ثانيا ويكون شكلها مثل نصف دائرة ، اكرر هذه العملية حتى انتهي .
- في مقلاة اضع الزيت النباتي واربع ملاعق من السمن واتركه حتى يحمى ثم اضيف القطايف واتركه حتى يتحمر ، اصفيه من الزيت واسقطه بالقطر .
- ازيله من القطر واقدمه
ملاحظةة ، عندما يزيد قطايف احشيه كله ثم ضعيه في الفريزر ، ولا تضعي القطايف بدون حشوة ،لانه سيفسد ولا يلتصق ثانيةً .
16 مشاهدة
