ما هي طرق عمل الكبة السورية بانواعها مع المقادير

هناك الكثير من انواع الكبة و رح اكتب هاي الطريقة للكبة 
نحتاج الى:
كيلو برغل ناعم 
كيلو لحمة مفرومة 
بصل 
القليل صنوبر محمص
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة 
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة (15 غرام)
ملعقة كبيرة زيت زيتون (15 مل)
لتحضير العجين نقوم بفرم البرغل مع اللحمة و القليل من الماء و عجبنها جيدا، و للحشو نقوم بوضع في مقلاة  الزيت و اضافة البصل المفروم حتى يذبل ثم نقوم باضافة اللحم و الملح و الفلفل الاسود و الكزبرة و تركها حتى تنضج ثم نضيف الصنوبر و حشي العجين بالحشوة ثم قليها 

أما لتحضير الكبة اللبنية نحتاج إلى المقادير السابقة بالإضافة إلى: 
بصلة مفرومة 
ملعقة زيت زيتون (15 مل )
لتر لبن رائب 
ملعقة نشا (25 غرام )
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام )

نحضر الكبة كما هو مكتوب فوق
نضع اللبن و النشا بالخلاص و نضربه جيدا 
ثم نقلي البصل قليلا بالزيت ثم نضيف اللبن و نحركه حتى يغلي ثم نضيف الملح و نضيف و نترك الكبة تغلي 20 دقيقة ثم نقدمها مع الأرز الابيض