الرئيسية المأكولات البحرية أطباق رئيسية ما طريقه عمل شوربة الجمبري بالخضار؟

ما طريقه عمل شوربة الجمبري بالخضار؟

4 إجابات
profile/إياد-رافع
إياد رافع
رئيس طهاة
.
٢٠ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
الجمبري هو اشهر أنواع ثمار البحر 
وسوف اقدم وصفتي الأشهر لهذا المكون الرائع لنبدأ بطريقة السلق 
بعد غليان الماء نقوم ب وضع الجمبري من قياس ١٦/٢٠ مع ملعقة ملح ونصف بصلة وفص ثوم وشرحة ليمون وحبتين من الهال ورقة غار وعود قرفة 
سوف يكون مطهي خلال عشر دقائق فقط ثم نقوم بتقطيعه بأي شكل محبب لكم ويفضل ان يكون بشكل ناعم أو صغير 
أما مكونات الشوربة 
  • جمبري مسلوق مقطع
  • ٥٠ غرام زبدة
  • كزبرة خضراء مقطعة 
  • ٢٥ غرام طحين
  • ٣ ملاعق من صلصة فول الصويا 
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 
  • رشة زنجبيل ناعم 
  • رشة كمون ناعم
  • ٢ فص ثوم مهروس
طريقة التحضير
نضع الزبدة في الطنجرة 
ونضع الجمبري مع التقليب ثم نضيف الثوم والكزبرة  مع الفلفل والزنجبيل والكمون
ونضيف الطحين مع التقليب وأخيرا نضيف صلصة الصويا مع ثلاث أكواب من الماء ونتركها  تغلي لمدة عشر دقائق وسنحصل على شوربة بقوام شبه الكثيف وطعم اكثر من رائع

  • مستخدم مجهول
  • مستخدم مجهول
قام 2 شخص بتأييد الإجابة
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١٤ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
 شوربة الجمبري من شروبات امى المفضلة لذلك احب ان أفعلها لها مع الخضار وطريقتى هى :~ 
  • المكونات : جمبري وفليفلة وبصل وزعتر وملح وريحان وجزر وفلفل اخضر  وزبدة وصلصة .
  • الطريقة : نضع قليل من الزبدة فى مقلاه على النار ونضيف إليها الجمبري ونحوسه ونحرك حتى يتحمر قليلا .
  • نقوم بتقطيع الخضار والفلفل والبصل والريحان والزعتر إلى قطع صغيرة ونضعها فى مقلاه مع قليل من الزيت ونحوسه ونحركه ثم نضيف إليه الجمبري ونحركه لمدة دقيقة ثم نضيف ماء وملح وصلصة وماجى ونتركه لمدة نص ساعة حتى ينضج .

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٠٨ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
سأسرد لك طريقة عمل شوربة الجمبري بالخضار :
المكونات: كيلو من الجمبري منظف جيداً , فلفل أحمر مطحون , جزر مبشور , بصل مفروم , ماء , ملح , فلفل أسود , كمون , دقة فلفل وثومة .
طريقة التحضير :
  • نحوس البصلة مع القليل من الزيت النباتي , ثم نضع عليها الجمبري .
  • ثم نضع البهارات والدقة والجزر والقليل من الخضروات التي ترغب بها ثم نتركها قليلاً على النار .
  • نضع الماء عليها ونتركها قليلاً حتى تنضج ونضيف لها الملح و الفلفل الأسود .

profile/تامر-سلامه
تامر سلامه
باحث إجتماعي
.
٢٠ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يعد الجمبري من الاكلات البحرية اللذيذة وسهلة الطبخ وله العديد من الوصفات جبتلكم طريقة شوربة الجمبرى بالخضار لذيذة جدا وخفيفة.
المكونات:
  • نصف كيلو من الجمبري متوسط الحجم
  • القليل من الفلفل الأحمر
  • حبة من الجزر
  • حبة من البصل
  • 2 كوب من مرقة السمك
  • ريحان
  • ملح وفلفل
  • نصف كوب ماء
طريقة التحضير:
أحضر مقلاة كبيرة الحجم على النار وأضع القليل من الزبدة ثم الجمبري حتي يتحمر وفي وعاء آخر أقوم بتحمير البصل والفلفل والجزر ، ثم أضيف الجمبري إلى خليط الخضار  وأقلبهم لمدة قليلة معا
أضيف مرقة السمك ونصف كوب ماء واتركه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
أقدمه بطبق وبالهنا والشفاء