ما هي وصفة عمل الروبيان بالطريقة الهندية؟

3 إجابات

سلسلة مطاعم شاروخان العالمية التي تتميز بتقديم المطبخ الهندي وأكثر من مطبخ عالمي في مكان واحد ممزوج بالبار الأوروبي المميز، بالإضافة لأنه يتميز بالفخامة والرقي في كل تفصيلة من تفاصيله..

حرصنا على تقديم الأطباق الهندية والعالمية على أرض المملكة العربية السعودية بطابع حديث وراقي ومع مراعاة المعايير المحلية والعالمية.

مع ميلاد أول فرع لمطاعم شاروخان عام ٢٠١٧م في حي قرطبة، حرصنا على التميز والابتكار ،فكانت وجهتنا الفخامة والرفاهية، وتنوع الأصناف سر جاذبية عملائنا الكرام.

ومن هنا تضافرت الجهود لنتوسع فكان فرعنا الثاني عام ٢٠٢٢م بحي الربيع، وما زلنا نكتب قصتنا بأيدينا.

https://shahrukhkhan-sa.com



profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٥ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
الروبيان بالكازي و الثوم:
في مقلاة على النار نقلب:
ملعقتان كبيرتان زبدة او زيت
5 فصوص ثوم مهروسة
رشة ملح, فلفل اسود, فلفل احمر حار
ملعقة صغيرة كل من كمون, كاري و 7 بهارات 
بعد ذبول المكونات تماما نضيف:
700 غرام روبيان مقشر و منظف او مجمد
كوب فطر (حسب الرغبة)
نقلب الروبيان بحيث يكتسب اللون من الطرفين و ينضج
نطفئ النار ثم نضيف:
ربع كوب عصير ليمون 
نقلب و نقدم الروبيان

profile/نادين-البيومي
نادين البيومي
علاقات عامة وإعلام_مقدمة برامج إذاعية وتلفزيونية
.
١٥ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
الروبيان أو الجمبري ، وهو أشهى وأشهر المأكولات البحرية وأطباق
الsea food.
طريقة عمل الروبيان الهندي:
الطبق الهندي يتميز  ببهاراته المنوّعة والكثيرة، وذات النكهات المميزة
فقط عليكم بوضع الزيت  في المقلاة ومن ثم تفريم البصل مربعات صغيرة والطماطم والخضراوات حسب الرغبة والبهارات المشكلة، ومن ثم وضع الروبيان وتقلبيهم جيداً حتى الاستواء، وإضافة  الصلصة الخاصة به والمحضرة جانباً.