الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف يطهى البرغل؟

كيف يطهى البرغل؟

5 إجابات
profile/جمان-خلاد
جمان خلاد
أخصائية تغذية
.
٠٣ فبراير ٢٠٢١
قبل ٤ سنوات
يمكن طهي البرغل بطريقتين وهما الغليان 
أي يوضع لكل كوب أرز كوب ونصف من الماء ويغلى على الغاز حتى ينضج ثم يترك ١٠ دقائق بعد أن ينضج وينكش بالشوكة ويقدم 

أو يمكن أن يتم طهي البرغل على طريقة التبخير 
أي يوضع البرغل مع الماء الساخن في وعاء مغلق ويترك حتى يمتص البرغل كل كمية الماء 

ولمعرفة وصفات يمكن عملها بالبرغل وأهم فوائده عن طريق الرابط 
https://nutrichefjuman.com/%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d8%ba%d9%84-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%b1%d8%ac%d9%8a%d9%85/

  • مستخدم مجهول
  • مستخدم مجهول
قام 3 شخص بتأييد الإجابة
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
١٣ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يطبخ البرغل بطريقة تعلمناها من أمهاتنا .
أولاً نغسل البرغل بعد تنقيتها , وتنظيفها , ومن ثم غسلها جيداً .
ثم نفرم بصلة تفريم صغير جداً , ونحمسها بالزيت ثم نضع عليها البرغل , ونضع عليها مرق دجاج , وإن لم يجد نضع ماء , ونضع عليها ملح , وفلفل أسود .
هذه طريقة المفضلة بجانب طبخات تقدم .
هناك طرق أخرى يمكنك السؤال عنها ونحن نقوم بتقديم الجواب لك . 

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٠٨ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكنني ان اطهي البرغل بهذه الطريقة :- 
المكونات 
  • برغل 
  • زيت نباتي 
  • ملح 
  • فلفل اسود 
  • مرق دجاج 
  • بصل 
طريقة التحضير 
  • في حلة على النار ضعي القليل من الزيت النباتي واتركيه حتى يحمى ثم ضعي البصلة المقطعة مكعبات ثم حلوسيها حتى يتغير لونها  
  • اضيفي البرغل وقلبيه جيد ثم اضيفي مرقة ضعف كمية البرغل .
  • اضيفي اليهم الملح والفلفل الاسود واتركيه يغلي .
  • اغلقي الحلة جيدا واخفضي النار عليه حتى ينضج 
قدمي البرغل بالهنا والشفاا 

profile/عمر-محمد
عمر محمد
ممرض
.
٠١ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لطهي البرغل اتبعي الخطوات التالية:

انقعي البرغل في ماء مغلي واتركيه نصف ساعة . 
في مقلاة ضعي برش جزرة وبرش بصلة وبرش ثوم (حسب الرغبة) ومعهم زيت قلي على الغاز حتى يذبل.
صفي البرغل من الماء ثم ضيفي عليه الخلطة الموجودة في المقلاة وضيفي البهارات المشكلة والملح ومكعب ماجي وضعيهم في طنجرة ع الغاز وضيفي عليهم كوب من مرقة دجاج او لحم .
اتركيه ع النار حتى ينضج ، ثم قدميه ، صحه وهنا .

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠١ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تحضير البرغل الناعم:
نسلق كوب برغل في ماء لساعة كاملة ثم ننقل البرغل إلى وعاء عميق و نضيف اليه:
ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج و حامض
كوب بقدونس مفروم ناعم
كوب كوسا مسلوق و مقطع صغيرا
نصف كوب بصل مفروم ناعم
ثلاث أكواب بندورة مفرومة ناعم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلاث ملاعق كبيرة جوز مبروش
نخلط المكونات و نتركه قليلا ليمتص البرغل النكهات ثم نقدمه