كيف أطبخ دجاج للرجيم؟

يعتبر الدجاج طعام اساسي اثناء فترة الرجيم و ذلك نظراً لغناه بالبروتين و صدر الدجاج بشكل خاص , و يفضل اخصائيو التغذية الطريقة التالية بطهيه :

 تنظيف الدجاج جيدا و نقعة لمدة نصف ساعة بالملح و الليمون لازالة زنخته , من ثم يتم غسله مرة ثانية الى ان تتم ازالة كمية الليمون و الملح بالكامل من ثم وضع كمية الدجاج في مقلاة بدون زيت و عى نار هادئة و يتم شويه بطريقة ال Grill   الى ان يستوي بالكامل 

يمكنك شراء صدر الدجاج فقط وان تزيلي طبقة الجلد عليها  تنظيفها جيدا ونقعها بالماء والخل والدقيق وانشليها وعليكي تتبيلها بتوابل الدجاج واضافة عصير ليمون وفلفل اخضر وتومة وتترك ساعتين وتلف بقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعة كاملة على درجة حرارة مئتان وخمسين ويتم اكلها مع خبز قمح وصودا خالية من السكر 

نقوم بأحضار صدور الدجاج المسحب (الخالي من العظم ) ونغسلها ثم نضع عليها زيت الزيتو و زنجبيل وبهار مشكل و الأورجانو ونحضر صينية ونضع قصدير في قاع الصينية و نضع زيت زيتون ثم نضع قطع دجاج ونغلق القصدير عليها ونضعها بالفرن ، أو يمكن شويها على الجريل المنزلي ، ويمكن عمل البرغل بجانبه أو سلق معكرونة أو حتى يمكن سلق أو شوي خضار بجانبها وهكذا تكون وجبة صحية لا تحتوي على سعرات حرارية .