كم جرام من البروتين في صدور الدجاج؟

اولاً : يحتوي صدر الدجاج المشوي منزوع الجلد على ما يقارب 17 غرام من البروتين و 79 سعرة حرارية كما يحتوي على الحديد و الصوديوم و الفسفور و فيتامين ب12 .
ثانياً : من الفوائد الصحية لصدر الدجاج ما يأتي :
* يحافظ صدر الدجاج على صحة العظام و يقلل من خطر الاصابة بهشاشة العظام وذلك نظراً لوجود الفسفور فيه .
* يعتبر صدر الدجاج غني بالاحماض الامينة مثل التربتوفان الذي يدخل في عملية تصنيع السيروتونين الذي يعمل على تحسين المزاج .
* يحتوي على نسبة عالية من البروتين و التي تعزز الشعور بالشبع و تزيد الشعور بالامتلاء و تقلل الرغبة بتناول الطعام و تساهم في انقاص الوزن .
 

البروتينات من العناصر المهمة للجسم ولنمو الأنسجة , والدجاج من الأطعمة الغنية بالبروتين وصدر الدجاج أكثر مكان مليء بالبروتين ويحتوي صدر الدجاج على 100غرام سعرة حرارية ولكن نسبة البروتين منها 55 غرام , قد يعلو أو يقل حسب كتلة صدر الدجاج , وينصح بتناولها لمن يريدون ممارسة الرياضة وبناء عضلات الجسم , ومن يريدون انزال أوزانهم لأنها تسرع من انزال الوزن .

صدور الدجاج البيضاء الخالية من الجلد هي من اغني جزء في الدجاج نسبة للبروتين وكمية البروتينات والسعرات الحرارية في الدجاج تساوي لكل 100 غرام  نسبة البروتين تكون 54 غرام ويعتبر صدر الدجاج من الاكلات الشعبية وينصح به في الرجيم وفي ممارسة الالعاب الرياضية