لتحضير دجاج الكاجو نحتاج الى :
دجاج مغطى بالدقيق و مقلي
كاتشب
صوص صويا
سويت اند شيلي صوص
ماشو مقلي
فليفلة مقطعة مكعبات
جزر
بروكولي
زيت سمسم
زنجبيل
نقلي الخضروات معا ثم نضيف الصوصات المختلفة و قبل التقديم نضيف الدجاج المقلي اليه و نتركه ينطبخ معه قليلا و يضاف اليه الكاجو و يقدم .