الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أطبخ خضار سوتيه؟

كيف أطبخ خضار سوتيه؟

5 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١٩ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
احب ان اعمل خضار سوتيه وخصوصا للروجيم وطريقتى فى عملها هى :~ 
  • المكونات : جزر و بطاطا وكوسا و فاصوليا وثوم و فلفل أخضر و ملح وفلفل اسود وبقدونس وزيت نباتى وماء .
  • الطريقة : اقوم بتقطيع جميع الخضار إلى قطع متوسطة واتبلها بالملح .
  • ثم اضع فى مقلاه معلقة زيت نباتى و قرن فلفل أخضر مقطع و٣ فصوص ثوم مهروس على النار واحمرهم ثم أضيف الخضار واحرك حتى تذبل الخضار ثم أضيف كاستين ماء واغطيها وعند الغلى أتركها على نار هادئة حتى تنضج ثم اصفى الخضار بمصفاه واضعه بصحن و ارش على الوجه الفلفل الأسود وبقدونس مقطع واقدمه . 

profile/إياد-رافع
إياد رافع
رئيس طهاة
.
٢٤ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
هي عبارة عن الخصار المسلوقة المنسفة بالزبدة 
ويمكننا استخدام الجزر المقطع مكعبات والكوسا والبطاقات والبروكي والذرة الصفراء أو الفطر والفاصوليا الخضراء وبعد التقطيع نقوم بسلق الخضار لمرحلة ما قبل الاستواء بقليل 
وثم نضعها في مقلاة مع الزبدة وتقلبها ونضع فوقها رشة من الملح وتقدم مع أطباق اللحوم والدجاج والأسماك لهدف وجود الألياف في الطبق التي تساعد في سهولة الهضم 
وصحة وهنا

profile/تامر-سلامه
تامر سلامه
باحث إجتماعي
.
٢٣ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يعد خضار السوتيه من أهم الأطباق أثناء اتباع الرجيم ، فهي مفيدة ومغذية وتعتبر طبق جانبي مثالي وله عدة طرق ممكن شوربة او كالآتي: 
المكونات:
  • جزر مقطعة مربعات متوسطة
  • زهرة (قرنبيط) مقطعة قطع وسط
  • بطاطا مقطعة مربعات متوسطة
  • بازيلاء
  • كوسا مقطعة مربعات متوسطة
  • زعتر مطحون
  • فلفل اسود
  • بصل مقطع مربعات صغيرة
  • ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
أحضر طنجرة وفوقها مصفاة وأضع ماء مغلية في الطنجرة وأضع بالمصفاة الجزر والبطاطا والكوسا والبصل والزهرة وبعد ما الخضار تستوي نص إستاو ، أحضر مقلاة وأضع الخضار فيها مع ملعقه زيت وزعتر وفلفل اسود وأقلبهم عدة دقائق ثم أضعها في طبق لتقديم بجانب صدور دجاج مشوية او مقلبة .


profile/نائلة-عدوان
نائلة عدوان
قبل ٦ سنوات
ان عمل شوربة السوتيه سهلة فهي تشترى جاهزة وتطبخ في المنزل لتوفير الوقت ويمكن طبخها 
  1. بتحضير باكو الشوربة الجاهزة 
  2. غسلها في مصفاة لازالة الثلج لانها تكون محفوظة في ثلاجة 
  3. نقطع بصلة في قدر ونضيف له القليل من زيت الطبخ ختى يصبح لونه اشقر 
  4. نضيف له مكونات الشوربة ونقلب حتى تتجانس 
  5. نضيف الماء والملح والفلفل الاسود ونتركها حتى تنضج 
  6. نرفعها ونقدمها

profile/shimaa-ahmed-elnwr
Shimaa Ahmed elnwr
ربة منزل
.
٢١ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
المكونات بسله و جزر و كوسه و فاصوليا بطاطس و بصل 
توضع في حله الطبخ و يوضع معاها 2 الي 3 اكواب مرق معلقة صغيرة ملح و فلفل يسوى الي تمام النضج