ما هو السكر المكرر وما هي أضرار تناوله

يرتبط تناول السكر المكرر بحالات مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. ومع ذلك ، فهو موجود في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، مما يجعل تجنبه صعبًا بشكل خاص.

يتم تصنيع السكر المكرر عن طريق استخراج ومعالجة السكر الموجود بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الذرة وبنجر السكر وقصب السكر. ثم يضاف هذا السكر المكرر إلى الأطعمة لأغراض مختلفة ، بما في ذلك تعزيز النكهة.

 يرتبط استهلاك كميات كبيرة من السكر المكرر ، خاصة في شكل مشروبات سكرية ، باستمرار بالسمنة والدهون الزائدة في البطن ، وهي عامل خطر للإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب . بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر المكرر عادة بزيادة مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 والاكتئاب والخرف وأمراض الكبد وأنواع معينة من السرطان.