الرئيسية المأكولات البحرية أطباق رئيسية ما طريقة عمل روبيان هندي؟

ما طريقة عمل روبيان هندي؟

2 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٠ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٧ سنوات
لكي تقومي بعمل روبيان هندي سيدتي أولاً يجب عليكي أن تقومي بتجهيز المكونات وهي :
روبيان منقوع بالثوم والليمون وفلفل أسود , بندورة مقطعة  ,صلصة معلقة ,ثوم مهروس ,كاري ,فلفل أسود ,شطة بودرة ,زيت نباتي ,زيت زيتون ,ملح .
والأن نبدأ أختي بطريقة التحضير :
  • أشوح الثوم بالزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبي. 
  • أضع بعدها البندورة فوقه أحلركها حتى تنشف .
  • أصفي الروبيات وأضعه فوق البندورة .
  • أضيف عليه ملعقة صلصة والكاري والملح والفلف الأسود والشطة 
  • أتركها على نار هادئة حتى تتسبك جيدا .
  • بالهناء .....

profile/تامر-سلامه
تامر سلامه
باحث إجتماعي
.
٢٠ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٧ سنوات
يعد الروبيان من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق وفقا للمكون الرئيسي الذي يتم الاعتماد عليه عليه في الوصفة ، ويمكن تحضيره من خلال:
المكونات:
  • روبيان ،منقوع مدة ساعة بالثوم والحامض والفلفل الأسود
  • 3 حبات طماطم حمراء طازجة
  • مقطعة مكعبات ناعمة
  • ملعقة كبيرة صلصلة بندورة
  • 7فص ثوم
  • 2 ملعقة صغيرة كاري
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة
  • ربع كوب زيت ذرة
  • ربع كوب زيت زيتون 
  • ملح حسب الذوق
طريقة التحضير :أفرم الثوم شرائح ،ثم أحضر مقلاة أضع زيت الذرة وأشوح الثوم ثم أضيف الطماطم مع التحريك حتى تنشف. أصفي الروبيان وأضيفه للطماطم وأحركه. أضيف صلصة الطماطم والكاري والفلفل الأسود و الفلفل الأحمر الحار والملح واطهي المزيج حتى تتسبك الصلصة.