الرئيسية المأكولات البحرية تغذية المنزل والمطبخ ماهي أضرار تناول المأكولات البحرية؟

ماهي أضرار تناول المأكولات البحرية؟

3 إجابات
profile/هبه-الخواطره
هبه الخواطره
أخصائية تغذية
.
٢٢ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
- بعض المأكولات البحرية مثل الأسماك تحتوي على الزئبق والذي يعد خطر عند زيادة تناوله ويؤدي إلى سمية ووفاة , وقد يؤثر على الجهاز العصبي بشكل مباشر .
- تناول المأكولات البحرية بكثرة يؤدي إلى تراكم مركبات كيميائية تسمى " ديوكسينات وثنائي الفينل متعدد الكلور " بما فيها الأسماك , وزيادة مستويات هذه المواد الكيميائية تؤدي إلى مخاطر صحية وأمراض متعددة .

profile/سارة-دراز
سارة دراز
محررة
.
١٥ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
أضرار تناول المأكولات البحرية :
  • إذا تم تناول المأكولات البحرية باعتدال فلا يوجد خطر أو أضرار، ولكن المأكولات البحرية مثها مثل كل شيء إذا تم تناولها بإفراط فإنها تؤدي إلى حدوث ما يعرف بتسمم الزئبق، وهذا لا ينطبق على كل الأسماك، ولكن على الأسماك التي بها نسبة عالية من الزئبق مثل الماكريل وسمك القرش، ويمكن تناول الأسماك التالية براحة لأن نسبة الزئبق بها منخفضة : السمك البلطي، الجمبري، السلمون، سرطان البحر .

profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
١٥ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
على الرغم من وجود العديد من الفوائد الجمة للمأكولات البحرية إلا أنها لها أضرار على المرأة الحامل وجنينها وعلى الفرد أيضا وهي كمايلي:
  • لقد نصحتني طبيبة النساء والولادة بعدم الإكثار من تناول بعض الأسماك كسمك الماكريل وسمك القرش لأن هذا النوع من الأسماك غني بعنصر الزئبق والذي يؤثر على المخ والجهاز العصبي فتراكم عنصر الزئبق داخل الجسم يؤدي بالإضرار بخلايا المخ والجهاز العصبي.
  • من خلال تجربتي عندما كنتُ أتناول المأكولات البحرية بكثرة أدى ذلك لظهور العديد من البثور على بشرتي وذلك لغنى المأكولات البحرية باليود.