الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف اطبخ فول صويا؟

كيف اطبخ فول صويا؟

3 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٣ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لطبخ فول الصويا لازم ان تتوفر جميع مكوناتها وهى:~ 
  • المكونات : فول صويا اخضر وثوم و طحينة وماء و كزبرة وعصير ليمون و زيت زيتون و ملح وفلفل اسود و كمون .
  • الطريقة : اقوم بنقع فول الصويا بالماء لمدة سبع ساعات حتى تصبح طرية .  
  • ثم اضع فول الصويا بطنجرة مع ماء ورشة ملح على النار وبعد الغلى اغطى الطنجرة واتركها على نار هادئة لمدة ٧ دقائق حتى ينضج الفول .
  • اضع فى وعاء معلقة كمون و ونص معلقة ملح وربع معلقة فلفل اسود و٥ ملاعق زيت زيتون وربع كاسة عصير ليمون و نص كاسة كزبرة مفرومة و ونص كاسة طحينة واخلطها جيدا واحرك حتى يجمد ويصبح خليط متماسك .  
  • اصفى فول الصويا من الماء جيدا ثم اضع فى خلاط كهربائي واضيف اليه الخليط واهرسهم جيدا حتى يصبح ناعم ثم اضعه فى طبق واقدمه مع الخبز . 

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٦ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكن طبخ فول الصويا بالطريقة الاتية:
في وعاء نقوم بخلط:
نصف كيلو لحم مفروم ناعما
ربع كيلو فول صويا (منقوع مسبقا في ماء فاتر لساعة على الأقل و مصفى)
حبة بصلة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نترك المزيج في الثلاجة لثلاثين دقيقة
ثم نشكلها على شكل أقراص و نضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت
نغطي الصينية و ندخل الكفتة الى الفرن حتى تنضج 
نقدم

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
١٢ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لكي تطبخ فول صويا يجب أن نحضر المكونات :
الفول الصويا الأخضر المجمد .
حبوب فول الصويا الجافة .
ثلاثة فصوص الثوم .
الماء الدافئ ونضع الطحينة .
الكزبرة الطازجة والمفرومة .
ربع عصير ليمون .
زيت زيتون خمس ملاعق .
رشة ملح .
رشة فلفل أسود .
فلفل أحمر حار .
كمون مطحون .
طريقة تحضير فول الصويا :
  • ضعي القدر في ماء فيه فول الصويا ثم تصفيته .
  • اهرسي الفول بالشوكة واهرسي البطاطا المسلوقة .
  • ضعي خلاط الطعام و هرسيها جيداً .
  • قدمي طبق خبز ثم غمسيه حمص .
  • وضعي فوق البطاطس المهروسة بالحمص .