نحتاج الى:
بيضة
ملعقة كبيرة ماء (15 مل)
ملعقة كبيرة زيت (15 مل)
ملعقتين كبيرتين زبدة (30 مل)
بصلة مفرومة
500 غرام ارز مسلوق
ملعقتين كبيرتين صوص صويا (30 مل)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام)
200 غرام دجاج مسلوق و مقطع مكعبات
نخفق البيض و نضيف عليه الماء
و في مقلاة على نار متوسطة نسيح الزبدة و نسكب البيض عليها لمدة دقيقتين ثم نرفعه جانبا حتى يبرد و نقطعه
و في نفس المقلاة نقلي البصل قليلا ثم نضع الارز و صويا صوص و الفلفل و الدجاج و نقلبهم لمدة 5 دقائق ثم نضيف عليهم البيض و نقدمه