يعتبر الفول من الخضروات الغنية بالفيتامين والبروتين وهناك منه الاخضر والمجفف ولكي أطبخ الفول احتاج الى:
- كيلو فول اخضر
- حزمه صغيره من البقدونس.
- كزبره مطحونه.
- فصين ثوم.
- نصف كيلو لحم عجل.
- ملعقه ملح.
خطوات العمل:
نقوم بطهي اللحم ووضعه جانبا ثم
نغسل الفول ونقطعه الى قطع وسط ومن ثم نقوم بقليه بالزيت حتى يتحمر وبعد ذلك نضع الفول المقلي مع اللحم المطبوخ ونجعله ينضج ثم نفرم البقدونس ونضيفه عليه ومن ثم الكزبره والملح وبعد ذلك نقلي الثوم بالزيت ونضعه عليه ونتركه يغلي قليلا وبهذه الطريقه نكون جهزنا طبيخ الفول ويكون جاهز للاكل.
125 مشاهدة
