ما وصفة الفول الاخضر؟

يمكنك طبخ مقلوبة الفول الأخضر مع الدجاج بالمكونات التالية 

في طنجرة نقوم بتقليب البصل المقطع مع الفول للأخضر حتى يصبح لونه مائل للون الذهبي. و نضيف البهارات و ورق لغار و القرنفل و الهيل و نغمره بالقليل من الماء و نتركه يغلي جيدا. 
نضيف قطع الدجاج و نبهرها و نتركها تغلي مع الفول لتعطيه نكهة طيبة. 
بعد استواء الدجاج والفول نضيف له الأرز و نبهره و نغمره بالماء حتى ينضج. 

لتحضير اطباق فاستخدام الفول الاخضر , يمكنك اعداد اطباق للفطور او الغداء . 
يمكنك اعداد البيض مع الفول الاضر و ذلك كما يلي : 
نقوم بوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ,ثم  نقوم بوضع الفول الاخضر المقطع لقطع صغيرة , و نقلبه جيدا و نضيف له الملح و الفلفل الاسود , ثم نتركه حتى ينضج و يتحمر من الجهتين ,  ثم نضيف له البيض و نرش عليه الملح و الفلفل الاسود  ونتركه حتى ينضج بعد ذلك نقوم باضافة النعنع الاخضر او الناشف له  بالاضافة الى السماق . 

طريقة التحضير:
في قدر على النار:
ثلاث ملاعق كبيرة سمن
مئتان و خمسون غرام لحم مفروم
ننكه برشة فلفل الأسود، و ملح
بعد تقليبهم نضيف:
أربعمئة غرام فول اخضر مغسول و منظف
مع استمرار عملية التقليب ثم نضيف:
كوبان و نصف ماء ساخن
 كوبان ارز مغسول و منقوع مسبقا
رشة من الملح و رشة فلفل اسود
 نخفف حرارة النار
و بعد جفاف كمية الماء نترك الأرز ليرتاح و يصبح جاهز للتقديم
مع تزيين طبق التقديم بالمكسرات المقلية