الآن سنقوم بعرض كيفية عمل الفول المدمس في حلة الضغط
المكونات :-
- نصف كيلو من الفول .
- فص ثوم حسب المذاق .
- ليمونة .
- بصلة .
- حبتان من البندورة .
- ملعقتين كبيرتين من العدس الأصفر .
طريقة التحضير :-
- قومي بنقع الفول في الماء قبل أن نقوم بدمسه ب ١٢ ساعة .
- صفي الفول واغسليه .
- ضعي الفول في حلة الضغط والطماطم والعدس والثوم والبصل ونضع أخيرا الماء .
- اغلقي غطاية الحلة وضعيها على نار هادئة حتى تهدأ النار ويكون لمدة ساعة ثم ارفعي الحلة عن النار
- أول ما تفتحي غطا الحلة اعصري عليها ليمون حتى لا يسود الفول