كيف أشوي صدور الدجاج؟

4 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
غدير شمس

كاتبة مقالات
1541352739
صدور الدجاج من أنواع اللحوم التي يمكن تحضيرها بطرقٍ مختلفةٍ بسبب طعمها المحايد الذي يمتص النكهات المضافة له بشكلٍ جيّد، ويمكن تحضيرها عن طريق تقطيعها إلى شرائح عرضية سميكةٍ، وتتبيلها بملعقة صغيرةٍ من كلٍ: من البابريكا المدخنة أو الحلوة، والبهارات المشكلة، ورشة من الفلفل الأسود، ورشة من الملح، والزعتر المجفف أو الأوريجانو، وملعقة كبيرة من كلٍ من: عصير الليمون، والخل، ورب البندورة، ونقع الصدور لمدة نصف ساعةٍ على الأقل، ثمَّ شيّها فوق مقلاةٍ الشوي المدهونة بالقليل من الزيت لمدة دقيقتين على كلِّ جانبٍ حتى تنتضج وتتحمّر جيداً من الخارج، أو يمكن شيّها في فرنٍ ساخنٍ تحت الشواية حتى تنتضج، ويمكن تقديم هذه الصدور مع الأرز البخاري أو المندي، أو يمكن تحضير شطائر الدجاج المشوية مع البطاطا المقلية.

53 مشاهدة
share تأييد
الدجاج من الأطعمة المفيدة جداً و الملئة بالبروتينات و التي من الضروري تناولها بشكل يومي ، ويمكن طهيها بأشكال مختلفة سواء مسلوق او مشوي ، و لكن باذات صدور الدجاج لا تحتوي على دهون فهي أيضاً مفيدة لمن يتبعون حمية غذائية و بالذات اذا تم شويها بالفرن ، حيث نقوم بتنظيف الصدور جيداً ونقعها بالطحين والبصل و زيت الزيتون ونغسلها ونضعها بمصفاة للتصفا من الماء التي عليها ، ثم نحضر صينة بها قصدير نقوم بوضع صدور الدجاج فيه مع تتبيله بالليمون والفلفل الحار و الزنجبيل و الملح و رشة زيت الزيتون  ونضع رشة بابريكا ونغطيها ونضعها بالفرن .
53 مشاهدة
share تأييد
نحضر صدور الدجاج ونغسلها بالماء واليمون والدقيق لازالة الرائحة الكريهة منها ثم نغسلها بالماء العادي 
نضيف اليها البهارات كالملح والفلفل الاسود وبهار الشوي وحمض الليمون والسماق والبابريكا والفلفل الحار المطحون ونقلبها حتى تمتزج التوابل جميعها مع بعضها البعض ومن ثم نحضر الصينية ونضعها قي الفرن حتى تحمر ثم نخرجها ونقدماه للاك
53 مشاهدة
share تأييد
profile image
أماني نصر

لا يوجد
1541417277
يمكنك جلب صدور الدجاج وتنظيفها جيدا ووضعها بوعاء به خل وماء ودقيق وعصير ليمونة ويترك ربع ساعة ثم ينشل ويغسل ويتصافى جيدا وتضاف اليه فلفل اخضر وتومة مطحونة وبشر بصلة وبشر حبة بندورة وبهار دجاج وسماق وقرفة وورق غار وعصير ليمونة وخل ويترك لمدة ساعتين ويوضع بالفرن على حرارة مئتان ويوضع لمدة ساعة كاملة ويؤكل مع مخللات وخبز صاج
51 مشاهدة
share تأييد