ما هي فوائد العدس الأسود؟

* يعد العدس مصدراً للبوليفينول الذي يتميز بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات مع وجود آثار محتملة لتثبيط الخلايا السرطانية.
* العدس قد يحمي القلب، من خلال دعم فقدان الوزن ومنع تراكم الهوموسيستين في الجسم وتحسين مستويات الكوليسترول و ضغط الدم.
* كما أن الألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم في العدس كلها تدعم صحة القلب.
* يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وكلها تساعد في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي.
* يحتوي على حمض الفوليك المهم للحوامل، لمنع الإعاقات الخلقية، والذي يقلل من فرص الولادة المبكرة.
* يحتوي على السيلينيوم الذي يمنع الالتهاب ويقلل معدلات نمو الورم ويحسن الاستجابة المناعية للعدوى عن طريق تحفيز انتاج خلايا Tالقاتلة.
* تساعد الألياف في منع الإمساك.

فوائد العدس الأسود:

- يعمل على تعزيز عملية الهصم  , بحيث يحتوي على الألياف , والتي تعزز من صحة الجهاز الهضمي , وتساعد على زيادة حجم الكتلة البرازية مما يسهل مرورها ويمنع تكون الإمساك .
- تعمل الألياف الموجودة فيه على تنظيم مستويات سكر الدم وخفض الكوليسترول الضار .
-يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والذي يعزز من صحة العظام.
- يساعد في تخفيض الوزن , وذلك لإنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والكوليسترول .
-يساعد على إدرار البول وزيادة التعرق مما يخلص الجسم من السموم والفضلات .
- يعتبر مصدر غني بالبروتين.
- يعد مصدر ممتازة للفيتامين ب , مما يعزز من صحة الأعصاب .

 

يتميز العدس الأسود بوجود عدد من الفوائد التي يوفرها للجسم ومن هذه الفوائد: