الرئيسية تغذية طبخ المنزل والمطبخ ما هي الأطباق الجانبية لحفلات العشاء؟

ما هي الأطباق الجانبية لحفلات العشاء؟

8 إجابات
profile/نور-محمود-الشيخ-سالم
نور محمود الشيخ سالم
صيدلانية
.
٠٤ يوليو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
هناك العديد من الاطباق التي بامككانك عزيزي السائل تقيدمها بجانب الوجبة الرئيسية على العشاء اليك هذه الامثلة :
  • يمكنك تقدم مجموعة متنوعة من السطات مثل سلطة الجرجيير او سلطة السيزر او السلطة التقليدية بالبندورة او السلطة اليونانية بالجبنة . 
  • او يمكنك القيام بعمل ارضي شوكي محشي لحمة و من ثم شويه
  • يمكنك وضع طبق من المخللات و البندورة و الخيار
  • يمكنك تقديم الشوربة مثل شوربة الفطر و شوربة العدس و شوربة الذرة او شوربة الشوفان 
  • اذا كان يوجد طعام مقلي او مشوي على السفرة يمكنك قلي بطاطا بجانبه
  • يمكنك صنع قوارب البطاطا المحشية باللحمة

profile/لبنى-أبو-عليان
لبنى أبو عليان
قبل ٦ سنوات
  من أشهر الاطباق الجانبية التي تقدم لحفلات العشاء :

-
( شوربة الشعيرية - شوربة الخضار - شوربة الفطر - شوربة العدس - شوربة الفريكا- شوربة الارز  )
- السلطات بانواعها المختلفة 
( سلطة الطحينية - سلطة الجرجير - التبولة -  سلطة الملفوف الاحمر - سلطة الجزر و الملوف الابيض - سلة الذرة )
- السمبوسك المحشية
( سمبوسك محشية بالجبنة - وسمبوسك بالخضروات - سمبوسك البطاطا )
- المخلالات 
( مخلل خيار - فقوس - جزر - زهر - زيتون اسود و اخضر - مخلل لفت )
ورق الدوالي
و الكبة المقلية او المشوية 
المعجنات باشكالها المختلفة
الحمص و الفول 
البطاطا المقلية
الجبنة المقلية 

profile/لينة-محمود
لينة محمود
أخصائية تغذية
.
٠٤ يوليو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تعتبر المقبلات الجانبية من الأطباق الرئيسية لحفلات العشاء.
ومن الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها خلال حفلات العشاء:
  • السلطات المتنوعة مثل سلطة التبولة، التونا مع المعكرونة المشكلة، الفتوش، السيزر، الذرة، اللبن والخيار، والسلطة العربية
  • سمبوسك الجبنة او اللحمة او السبانخ
  • الكبة المشوية او المقلية
  • اليلنجي أو ورق العنب
  • كرات البطاطا المقلية او البطاطا المشوية
  • المعجنات أو الفطائر المحشوة بالجبنة او اللحمة
  • رولات مسخّن دجاج
  • صفيحة لحمة
  • الحمص او الفول او متبل الباذنجان
  • الخضار الطازجة مثل الخس والجرجير
  • المخللات المتنوعة
  • المشروم المقلي
  • الجبنة البيضاء المقلية
  • دوائر البيتزا الصغيرة

profile/هبه-الخواطره
هبه الخواطره
أخصائية تغذية
.
٠٣ يوليو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات

  • - يمكننا إضافة السلطات المتنوعة مثل التبولة والفتوش وسلطة المعكرونة الملونة والكول سلو .
  • - يمكننا تقديم الكبة , والسمبوسك .
  • - ورق العنب او اليلنجي .
  • - البطاطا على شكل صينية او مشوية او كرات .
  • - المعجنات والفطائر .
  • - كرات الجبن 
  • -مسخن رولات .
  • - صفيحة لحمة .
  • - متبل الباذنجان .
  • - المخللات المتنوعة .
  • - الخضار الطازجة مثل الخس , الجرجير .

profile/يارا-علان
يارا علان
...
.
٢٥ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
كالحمص، المتبل، اليالنجي، المحمرة، بالإضافة الى  سلطة فتوش او التبولة
ذرة مع المايونيز .
معجنات
- لازانيا
صينية دجاج بالفرن
والكبة
المخللات
المايونيز

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٥ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
سأذكر بعض الإطباق الجانبية التي يتم تحضيرها بجانب الطبق الرئيسي سواء في الغذاء او العشاء :》
  • مقلي بطاطا مقرمشة .
  • حمص .
  • طبق من السلطة .
  • زيتون .
  • طبق من الخس .
  • طبق من الجرجير .
  • ذرة مع المايونيز .
  • سلطة باذنجان مشوي .
  • ملفوف احمر مع الطحينة .
  • كاتشب .
  • من الاطباق الجانبية الفتوش 

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٥ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
في المطبخ الشرقي العديد من المقبلات اللذيذة كالحمص، المتبل، اليالنجي، المحمرة، بالإضافة الى أنواع سلطات مختلفة كسلطة الجرجير، سلطة فتوش او التبولة
هذه طريقة تحضير نوع خفيف من المقبلات باللبنة و الخبز:
نزيل اطراف خبز التوست باستخدام السكين ثم نقوم بتقطيع الخبز إلى أرباع
نقوم بدهن القطع باللبنة ثم نضيف عليها:
رشة زعتر مجفف
زيتون اسود مقطع شرائح
نصف حبة بندورة كرزية
نشكل طبقات من عدة قطع من الخبز و نثبتها بعود خشبي و نقدمها

profile/بسمة-الكراد
بسمة الكراد
أخصائية تغذية
.
١٦ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
منها ما هو عالي بالسعرات الحرارية ويجب الانتباه للكمية المتناولة منها مثل: اليلنجي والكبة والمتبل أو بابا غنوج وسلطات السيزر أو المحتوية على كميات عالية من الدهون مثل المايونيز.
ومنها ما هو صحي ودائماً ما أفضله وهي السلطات وبالأخص سلطات الخضار الطازجة: الفتوش، التبولة، سلطة الجرجير، سلطة السبانخ وغيرها من أنواع السلطات أو متبل الشمندر كبديل صحي للمتبل العادي. 
مقبلات جانبية أخرى: مثل المخللات والزيتون والحمص بالطحينة.