- تعود إصول التبولة إلى بلاد الشام وتعد اشهرها , وتعتبر سلطة شعبية متداولة بكثرة وسهلة الحضير , وتتكون من برغل , بندورة , بقدونس , نعنع اخضر , ليمون , ملح , زيت زيتون , بصل , فليفلة حمراء , وكل مكون من مكوناتها يحمل فائدة عظيمة للجسم كالتالي :
-البرغل : بحيث يعتبر مصدر قليل الدهون وعالي الألياف والفيتامينات مما يعزز صحة الجسم , ويساعد في عملية الهضم .
- البصل : يعزز صحة جهاز القلب كما يحتوي على مضادات حيوية للإلتهابات .
- الثوم : مضاد حيوي طبيعي , ويعد ايضاً عامل مهم في السيطرة على الكوليسترول الضار وإرتفاع ضغط الدم .
- البندورة : تعمل على تعزيز صحة كتلة العظم , وتعد مصدر غني بمضادات الأكسدة .
- الليمون : والذي يعزز عملية الهضم ويحافظ على صحة الكبد .
- النعنع والبقدونس : مصادر غنية بالفيتامينات والمعادن حيث يحتوي البقدونس على الكالسيوم والذي يعزز صحة العظام .
- زيت الزيتون : والذي يساعد في خفض كوليسترول الدم الضار ويحمي القلب والشرايين .
- اجمالاً تعد من الأطعمة الغنية بفيتامين C , والذي يعزز مناعة الجسم .
-تقاوم هشاشة العظام , وتحافظ على صحة الجسم والقلب .
- تعد مصدر ممتاز ويساعد في عملية نزول الوزن