يضاف إلى ورق العنب اليلنجي المحشي بالخضار طعماً مميزاً من خلال الإعتناء بالخلطة جيداً , ونضيف في أسفل الطنجرة ريش ضان , ويضاف إليه أيضاً الليمون وزيت الزيتون , كل هذه الأمور تضيف له طعم مميز , والأهم من هذا كله دبس الرمان والنعنع الأخضر يوضع على الأرز واللحمة وبعض الخضروات التي ترغب بها .