كيف اطبخ معكرونة بالخضار؟

إليك طريقتي الخاصة لطبخ معكرونة بالخضار :
المكونات :نصف كيلو معكرونة مسلوقة جيداً , الصويا صوص , بصل شرائح , ثوم مقطع شرائح , برش زنجبيل , جزر شرائح , زعتر أوريجانو , فلفل حلو , ملح , فلفل أسود .
طريقة التحضير :

المعكرونة بالخضار و الصويا صوص:
•في قدر
ماء 
ملعقة صغيرة كل من الزيت و الملح
نسلق علبتان من المعكرونة الرفيعة فيه
~~~
•في مقلاة على النار:
ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
حبة بصل مقطعة شرائح
فصان ثوم مقطعة شرائح دوائر
نصف ملعقة صغيرة برش زنجبيل
كوب فلفل حلو ملون مقطعة شرائح
حبتين جزر مقطعة شرائح رقيقة
رشة ملح و فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة زعتر بري منشف
6 ملاعق كبيرة صويا صوص
•نقلب المكوناى على نار هادئة  حتت تتجانس النكهات
•نضيف عليها المعكرونة المسلوقة نخلطهم و هكذا تكون جاهزة للتقديم

معكرونة بالخضار أو بينا اربياتا
من أشهر المعكرونات الإيطالية 
المقادير. 

تعد معكرونة بالخضار من الأطباق الشهية ولها العديد من الوصفات فيمكنني تحضيرها كالآتي:
المكونات:

طريقة التحضير:
أحضر وعاء متوسط الحجم وأضع زيت الزيتون والبصل والثوم وأقلبهم حتي يصبح لونهم ذهبي اللون،ثم أضع اللحمة والفليفلة والبهارات وأقلبهم ثم أضيف الماء والصلصة وأتكرها لمدة 10 دقائق ثم أضع فوقهم المعكرونة المسلوقة و البقدونس وأقلبها وأتركها لمدة 10 دقائق ،بعد ذلك أضعها بصينية وأضعها بالفرن حتي يتحمر وجهها.
وأقدمها بطبق التقديم بجانب سلطة خضار .
وصحتين وهنا...