الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ ما هي طريقة عمل المعكرونة بالخضار؟

ما هي طريقة عمل المعكرونة بالخضار؟

7 إجابات
profile/الاء-علاونه
الاء علاونه
ربة منزل حاليا.. و تخصصي معلم صف
.
١٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
سلق المعكرونه حتى  تلين... عالنار مع زيت الزيتون  بصله مفرومه ناعم.. قوم ناعم... فلفل حلو مكعبات   شوي حار. بندوره مكبعات.. فطر... جزر  كلهم بنحاسو عالنار حتي يستوو.. بتحطي المعكرونه فوق الخضره  وتقلب مع اضافه فلفل اسود وملح وكركم نصف ملعقه صغيره مع معلقه صغيره كاري. ومكعب مرق الدجاج.. وتخلط جيدا  مع اضافه اما  رب البندوره او المريمه الجاهزه والجبن حسب اختبارك انتي.. وصحتين وعافيه

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/مغفره-حواوره
مغفره حواوره
خريجه اداره صحيه
.
١٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
  • 450 غرام من المعكرونه 
  • حبه بندوره مقشره ومقطعه الى قطع متوسطه الحجم
  • حبه فلفل حلو مقطعه الى قطع متوسط الحجم
  • حبه بصل صغيره مقطعه الى قطع صغيره 
  • كمشه من البقدونش المفروم 
  • نعنع ناشف (ملعقه صغيره )  وصلصه طماطم حسب الرغبه
  • ملح وفلفل اسود وزيت زيتون بقدر ملعقتين كبيرتين 
الطريقه : 
وضع في الطنجره ماء مغلي ووضع المعكرونه ورشه ملح وتغطيته بالماء ليغمره مع ملعقه زيت زيتون لكي لا يلزق لمده ربع ساعه  

ووفي قلايه عميقه نضع زيت زيتون على النار والخضروات المقطعه والبصل والملح  ونغطيه للاستواء ونهدئ النار عليه وبعد مرور الربع ساعه ، نصفي المعكرونه ونغسلها بالماء البارد لكي يكف عن الاستواء ، وبعدها نضع محتويات القلايه بالطنجره ونضع المعكرونه المصفاه ونضع صلصه الطماطم والنعن الناشف والملح حسب الرغبه وبعض الماء  ونوندعه يغلي دقيقتين ونطفي النار ونقدمه

profile/الاء-جمال-الدين-راشد-محمد
الاء جمال الدين راشد محمد
طالبه جامعيه
.
١٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
المكونات 
  • 400 جرام من المعكرونه 
  • طماطم مقطعه مكعبات متوسطه الحجم
  • فلفل الوان مقطع مكعبات  متوسطه الحجم
  • جزر مقطع مكعبات متوسطه الحجم
  • بصل مقطع مكعبات متوسطه الحجم 
  • ملح وفلفل حسب الرغبه
  • زبده 
طريقه التحضير
  • نحضر الطنجرة ونقع بها الزبده والمعكرونه حتي يحمر لونها 
  • نضع معها البصل ونستمر في التقليب 
  • نضع باقي الخضروات ونقلب 
  • نضع كميه مناسبه من الماء الساخن والملح والفلفل 
  • ننتظر حتي ينضج ويقدم مع البطاطس المقليه 

profile/هديل-اكرم
هديل اكرم
صيدلانية
.
١٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
سلق المعكرونة بالماء المغلي مع الملح والقليل من زيت الزيتون لمدة ٥ دقائق.
في طنجرة اخرى، اقاضف القليل من الزيت النباتي ثم بصل او ثوم (حسب الرغبة) ثم الخضار التي تريدها (مثل الفليفلة، الفطر، الزيتون) بعد ان تنضج الخضار اضف معجون الطماطم او الطماطم الطازجة المعصورة ثم اضف اليها المعكرونة المسلوقة.

profile/إيناس-محمود
إيناس محمود
طالب جامعي
.
١٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
-نسلق المعكرونة بالماء والزيت النباتي ورشة ملح.
-نحضر خلطة الجبنة والخضار ومكوناتها ( ٤ معالق زبدة، ٥ فصل ثوم، ٤ معالق طحين، ٦ كاسات حليب سائل، ربع كوب بقدونس، خضار، زيتون، فطر ذرة، جبنة موزريلا، ملح فلفل أسود، ماجي)
-نذوب الزبدة، ونضيف الثوم ونقلب معهم الدقيق، ونضيف الحليب إليها بالتدريج مع التحريك المستمر، وبعدها نضيف البهارات، وعندما تتماسك نضيف الخضار، وبعدها البقدونس، ونذوب فيها الجبنة ونضيف المعكرونة إليها ثم نضعها في صينية ونضعها في الفرن لتحمير وجهها فقط..وصحة وعافية❤

profile/بيسان-12
بيسان
طالبة
.
١٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
اولاً سلق المعكرونة ذات الشكل المفضل لديك 
ووضع نصف ملعقة ملح وملعقة زيت وتركها حتى تستوي ثم تحضير الخلطة وضع الخضار المفضلة لديك مثل : فلفل حلو ألوان ، بروكلي ، ذرة ، جزر ، فاصوليا ، فطر ، بصل ، كوسا ويمكن إضافة صدور الدجاج أو قطع من اللحم ثم تقطيع الخضروات ألى شرائح أو الشكل المفضل لديك ثم تقليبهم على النار ووضع الملح والبهارات والزيت والصويا صوص حسب الرغبة ومكعب ماجي ثم وضعهم على المعكرونة وتقلبيبهم معها ثم تقديمها بطبق 

profile/حنان-عبدالكريم
حنان عبدالكريم
باحثة اجتماعية ومهتمة بتفسير الاحلام
.
١٦ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
طريقة عملها ان تقومي بسلق المعكزونة وغسلها وتصفيتها ثم اضافة الخضار عليها مثل البازيلا والجزر والبندورة واضافة معلقة من رب البتدورة ومن ثم تحميرها