طريقة التحضير:
في قدر على النار متوسطة نضع:
مئتان و خمسون غرام لحم مقطع
كوب و نصف ماء
نترك اللحم لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج ثم نضيف
ثلاثمئة غرام بصل مقطع
برش قشر حبة ليمونة
خمسون مليلتر زيت زيتون
كوب و نصف ماء
ملعقة كبيرة زبدة
أربع ملاعق صغيرة رب بندورة
ملعقة صغيرة 7بهارات
ملح حسب الرغبة
نترك المزيج على النار لخمس و ثلاثين دقيقة حتى النضوج