يعد الداطلي نوع من أنواع الحلوي مثل أصباع زينب ويمكن تحضيره كالآتي:
المكونات:
- كوب ونص طحين.
- كوب ماء.
- ملعقة صغير خل أبيض.
- ثلث كوب زيت ذرة.
- بيضتان.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة فانيلا.
طريقة التحضير :
أحضر وعاء وأضع الماء والزيت والملح وأقلبه وأول ما يغلي أضيف الطحين تدريجيا مع التقليب ثم أرفعه وأتركه يبرد، ثم اضع البيضة والفانيلا وأعجنه جيدا وأضعه بكيس خاص للحلويات.
أحضر مقلاة عميقة وأضع كمية من الزيت وأتركه يدفئ قليلا قم أبدا أعمل أصابع من الداطلي بشكل متوسط أو مثل أصبع الحلب حسب ما بدكم وأتركه حتي يتحمر ويصبح ذهبي اللون، بعدها بضعو بالقطر لمدة دقيقة،وأضعه بطبق التقديم وصحتين وهنا...
4 مشاهدة
