الرئيسية المأكولات البحرية المنزل والمطبخ كم مدة قلي السمك؟

كم مدة قلي السمك؟

4 إجابات
profile/أحمد-العبسي
أحمد العبسي
أخصائي نفسي ومرشد تربوي
.
٠٣ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
اسمك لا يحتاج وقت على الغاز فعندما نفليه نضعه على احد اجنبين وعن الاحمرار نقلبه على الجنب الاخر وعندما يحمر نخرجه طبعا المدة تختلف باختلاف الكمية والحجم للسمكة ولكن قد لا يتجاوز الربع ساعة

  • مستخدم مجهول
  • مستخدم مجهول
قام 2 شخص بتأييد الإجابة
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٤ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
مع اختلاف نوع و حجم السمك او قطعة منه يتغير الوقت الذي يحتاجه للقلي، لكن يجب ان يكون على حرارة عالية.
فقط للاضافة: وضع بضع حبات من الزيتون في الزيت اثناء القلي يخفف من رائحة الزنخة

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/محمد-أكرم
محمد أكرم
اعمال حرة
.
١٤ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
السمك من الكائنات البحرية حيث تختلف مده طهي السمكة وقليها حسب عده امور:
1حجم السمكة 
يختلف قليها حسب حجم السمك فالسمك ذو الحجم الصغير يأخذ وقت أقل تقريبا حوالي 3 دقائق على كل جانب
2 السمك ذو الحجم الكبير تأخذ وقت أكبر 7دقائق لكل اتجاه. 
3 الاختلاف الآخر حسب نوع السمك حيث 
هناك أسماك لا تأخذ وقت كثير مثل سمكة الفيليه سريع النضج.

profile/كفا-أبو-الجديان
كفا أبو الجديان
قبل ٦ سنوات
مدة قلي السمك تكون حسب حجم السمك و نوعه و يتم قليه في الزيت " السيرج " حتى يتم تحمير السمك بشكل كامل .