طريقة تحضير مبروشة التفاح:
في وعاء نخلط:
كوبان طحين منخول
كوب سكر
نصف كوب شوفان
ونخلطهم مع بعض ثم نضيف:
ثلاثة أرباع كوب زبدة
نفرك المكونات باطراف الاصابع حتى يصبح الخليط كالرمال
نضعها في الثلاجة لمدة ساعة لترتاح
~~~
نقشر ثلاث تفاحات و نقطعهم لمكعبات صغيرة
في وعاء على نار متوسطة نضع:
كوبان من الماء
ثلثا كوب سكر
ثلاث ملاعق كبيرة نشا
ملعقة صغيرة قرفة
نقلب حتى يصبح كثيفا نضيف:
قطع التفاح
ملعقة صغيرة فانيليا
نترك يغلي مدة دقيقتين
نقسم العجينة من النصف
نمد القسم الأول في صينية
نضع الحشوة
القسم الثاني للعجين نبرشه فوق الحشوة
ندخل الصينية الى فرن مسخن على درجة 175 لخمس وثلاثين دقيقة تقريبا ليكتسب الوجه لون ذهبي
نقدّم بعد أن تبرد
145 مشاهدة
