كيف طبخ البروكلي؟

يمكن طبخ البركلي بطرق كثيراً حيث يمكن وضعه مع الشوربات , أو عن طريق تناوله مشوي , وهذه الطريقة سهلة جداً حيث تم غسله 
بالبداية ثم ضعه بطنجرة ليغلي قليلاً بعد ذلك يتم وضعها بصينة مع خضار مشكلة ,  ونقوم بوضع زبدة وملح وفلفل أسود ,
ونضعها في الفرن ونتركها لتنضج , ثم نقوم بتحميرها , وبعدها تصح جاهزة للأكل وهذا الطبق يعتبر من المقبلات التي تطهى بجانب الاكل .

طريقة تحضير البروكلي بالثوم و الليمون:
في قدر ماء على النار نسلق:
رأس بروكلي مقطع الى قطع مناسبة الحجم مع إضافة رشة ملح
نتركه لمدة خمس دقائق حتى ينضج و نصفيه 
تحضير الصلصة:
في وعاء عميق صغير نخلط:
فصان ثوم مهروسان
عصير نصف ليمونة
ملعقتان زيت زيتون
رشة ملح, فلفل أسود و فلفل احمر مطحون
نضيف الصلصة على البروكلي المسلوقة مسبقا و نغمس او نزين القطع مع برش جبنة بيضاء و نقدم