ما هي فوائد شوربة البروكلي؟

يوجد العديد من الفوائد لشوربة البروكلي و من هذه الفوائد :
* تساعد شوربة البروكلي على تنظيم عمليات الهضم و تقلل من الامساك و حسن حركة الامعاء بالاضافة الى دورها في الوقاية من الاصابة بسرطان القولون .
* يحتوي البروكلي على فيتامين ج الذي يعمل على زيادة انتاج الكولاجين حيث تساعد شوربة البروكلي على الحفاظ على صحة الجلد و تقلل من ظهور التجاعيد .
* تساعد شوربة البروكلي على تقليل مستوى الكوليسترول الضار و المحافظة على صحة القلب و الشرايين .

* يساعد على تعزيز عمل الجهاز المناعي و يقي الاصابة بالامراض المختلفة .

- شوربة البروكلي لذيذة جدا وقليلة السعرات الحرارية:
 
فهي تحتوي على الالياف التي تمنح الانسان الشعور بالشبع لفترة أطول بالتالي تساعده في انقاص وزنه وحرق الدهون. 
وتعمل الالياف على خفض نسبة الكولسترول الضار ورفع نسبة الكولسترول الجيد.
تحتوي على مضادات الاكسدة التي تساعد في الوقاية من امراض القلب والدماغ والسرطان. 
تحتوي على فيتامين C المهم لتعزيز مناعة الجسم وللحفاظ على صحة ومرونة الجلد.
- انصح بتناولها حاليا قبل البدء بوجبة الإفطار الرئيسية لطعمها الجيد وفوائدها العديدة.

- يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة المتنوعة , ويعد مصدر غني بفيتامين C والذي يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي .

- يحتوي البروكلي على الفلافونويد والتي تساعد في إعادة إنتاج فيتامين C بطريقة فعالة , كما يحتوي على اللوتين والبيتا كاروتين , وزيكسانثين .

- يحتوي البروكلي على مادة تسمى " سولفورافان " والذي له خصائص مضادة للإلتهابات .

- يحتوي البروكلي على الألياف والأحماض الدهنية والفيتامينات والتي تساعد على تنظيم ضغط الدم في الجسم , مما يساعد على تقليل مستويات كوليسترول الدم السيء والذي بدوره يعزز من صحة القلب, كما انه يساعد على حماية الأوعية الدموية من التلف .

- يعتبر البروكلي مصدر غني بالألياف والتي تعزز من صحة الجهاز الهضمي , ويحتوي على مركب " ايزوثوسيانيت " والذي يساعد في التخلص من السموم المتنوعة في الجسم .

- أظهرت الدراسات أن فيتامين K هو عنصر ضروري لتخثر الدم ,  كما أنه يلعب دور كبير في المحافظة على قوة العظام , وفيتامين K يتواجد في البروكلي مما يحسن الصحة العامة للعظام كما يزيد من كثافة المعادن فيها , ويقلل من معدلات التعرض للكسور .

- يعتبر البروكلي مصدر غني بالبيتا كاروتين والذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ , والذي يعزز من صحة العين , والكاروتينات تتضمن اللوتين والزياكسانثين , تعمل على خفض إضطربات العين المرتبطة بالعمر .

فواذد شوربه البروكلي :
1_تُساعد في التّخسيس فهي قليلة السّعرات الحراريّة. 2-طعمها لذيذ وسريعة التّحضير.3_ تسهّل عمليّة الهضم وتمنع الإمساك كونها تحتوي على كمّيّات كبيرة من الألياف .4_ تُسرّع عمليّة حرق السّعرات الحراريّة. 5_تُشعر الإنسان بالشّبع وتسدّ الشّهيّة عن الطّعام.6_ تحرق الدّهون. تُحافظ على مستويات السُكّر في الدّم.7_ تمدّ الجسم بالطّاقة.