كيف أقضي على ريحة السمك؟

تعد رائحة السمك من الروائح الصعبة ويصعب التخلص عليها بسرعة..
1- القرفة: ضعي أربعة أعواد من القرفة في ماء مغلي واتركيها حتى تتبخر، وبهذا ستتخلصي من رائحة السمك المزعجة وتستبدلينها برائحة القرفة النفاذة الذكية.  
 2- أشعلي شموع معطرة في أرجاء المنزل.           
 3- الليمون: قطعي ثمرتين من الليمون، وضعيهما في ماء مغلي، واتركيها حتّى تتبخر.                      
 4- الخل: ضعي كميّة من الخل في وعاء معدني فيه ماء ساخن، ثم ضعيه على النار حتى تغلي الماء، واتركيه جانباً ليتحول إلى بخور                                    
 5-  أشعلي شموع معطرة في أرجاء المنزل.          
 6- ضعي في كوبين من الماء: أعواد من القرفة، فانيليا، أو أوراق من المريمية، أو قشر البرتقال، يوسفي (كلمنتينا) وليمون، ثم ضعي الخليط على نار هادئة حتى يغلي، ثمّ ارفعيه واتركيه حتّى يتبخر وتنتشر الرائحة الذكية.              7- فتح الشبابيك: افتحي نوافذ منزلك وذلك لتهوية المكان وإخراج رائحة السمك.
8- الفانيليا: اسكبي كمية كافية من الفانيليا على ورقة من الألمينيوم، ثم أغلقي الورقة عليها، وضعيها في الفرن، ثم افتحيها لتنتشر الرائحة الذكية.
                                       
                                                        
                                                        
  .

رائحة السمك من الروائح الصعب التخلص منها في المنزل وبالأخص اذا تم طهي السمك في المنزل فالسمك له رائحة قوية وليس بسهولة يتم التخلص منها في المنزل ، ويمكن التخلص من رائحة بطرق عديدة حيث بالبداية يمكن تهوية المنزل بعد انتهاء الطهي ثم يمكن القيام بحرق مرمية في المنزل لأن رائحة المرمية قوية جداً ، أو يمكن استخدام البخور في المنزل فرائحة البخور من الروائح القوية جداً والتي تخفي أي روائح أخرى ، ويمكن عند طهي السمك ان نحاول حصر رائحة السمك عند الطهي .

لازالة رائحة السمك الكريهة قبل القلي يجب تنضيفه خارج المنزل عالي السطح او في الحديقة الخارجية ودفن اجزايه المستاصلة تحت شجرة لانه مفيد للاشجار وبعد ذلك يجب غسله بالليمون والدقيق وتنضيفه جيدا ثم يتبل ويوضع عليه حمض الليمون واثناء القلي يوضع معه عصير نصف ليمونة في المقلاة ثم ازالة الرائحة بعد القلي يجب حرق ميرمية او اعواد البخور او رش المعطرات المنزلية

للتخلص من رائحه السمك يجب اتباع خطوات فى ثلاث مراحل 

يُدهن السمك جيدا بالليمون قبل تتبيله و قبل وضعه فى الدقيق ويُفضل وضع قليل من قشر الليمون المغسول فى التتبيلة .

-يتم وضع بعض قشر الليمون المجفف مع الزيت أثناء القلي و وضع بعض الكزبرة مع الدقيق.

- ممكن وضع بعض أعواد القرفة و الحبهان المطحون في إناء على النار عندما تقاربين على الانتهاء من قلى السمك و سيزيل هذا الخليط رائحه السمك من المطبخ تماما.

٣- بعد الطهو:

يُمزج كميه من سائل غسل الصحون مع الكلور و الليمون و يُنظف بالمزيج الأطباق وستختفي رائحة"الزفارة" منها.

عندما أقوم بقلي السمك أقوم بغلق أبواب الغرف لأن الأقمشة تمتص الروائح وعند الانتهاء أقوم بتهوية جميع المنزل وغلي التوابل المحببة في المطبخ لاخفاء الريحة واستخدام معطرات الجو للتخلص من الروائح بشكل سريع والقيام بتنظيف المكان بمواد التنظيف أولاً بأول