كيف أطبخ الكراب

نصف كيلو كراب طازج او مجمد
 ملعقة كبيرة عصير ليمون
 ملعقتان كبيرة زبدة
 ٣ فصوص ثوم 
 بصلة وسط
 ٣ ملاعق كرفس مقطع قطع صغيرة
 نصف ملعقة صغيرة من: الملح، الفلفل الاسود،كزبرة ناشفة، زنجبيل بودرة وكمون
 الطريقة
 بتغسل الكراب بالخل بعدين نغسله بالمي وبنصفيه
 نضع الكراب النظيف بجاط وبنضيف عليه زنجبيل كزبرة كمون فلفل اسود عصير ليمون وبنحركهم منيح وبنحطهم بالثلاجة لساعة
 بس نطلعهم من الثلاجة بنحط الملح وبنحرك منيح 
 بنحط الزبدة والثوم والبصل المفروم ناعم وبنحركهم ليصير لونهم ذهبي بنضيف عليهم الكراب وبنتركهم ع نار خفيفة ل ١٠ دقائق
 ونقدمه مباشرة ساخن