يعتبر الجراد من الحشرات القوية ويعتبر من مستقيمات الاجنحة وهو يمتلك ارجل قوية تمنكه من القفز لاماكن بعيدة وقد احله الرسول صلى الله عليه وسلم بالحديث الشريف كما قال "أحلت لكما ميتتان ودمان اما الميتتان فهي فهي الحوت والجراد اما الدمان الكبد والطحال."
وله فوائد كثيرة فهو من المقويات الجنسية ويعطي طاقة وملئ بالبروتينات ..ويتم طبخه بالطرق التالية ...
- يتم سلقه مع ملح وورق غار لمدة ٨ دقائق وينق بماء فاتر وينظف جيدا من الشوائب ويرفع رأسه ويؤكل .
- يمكن اكله بعد تجفيفه لمده عام كامل ويشترى جاهز ومجفف ويؤكل مع الحساء .
- يقوم بعض الناس بوضعه بعيدان شوي وشويه على الفحم باضافة القليل من البهارات .
تعتبر اكله شرق اسيوية وتعتبر اكلة مفضلة ويطهونها بطرق مختلفة وتوجد بكثرة في المطاعم الصينية واليابانية .
13 مشاهدة
