كيف أطبخ القرنبيط؟

القرنبيط يطبخ بأكثر من نوع ممكن ان يطبخ بلبن او صوص البندورة او مع مرق الدجاج
 كيفيه طبخه مع البن هي كلاتي
يغسل الزهر ويقطع ويقلى بل زيت
بعد غسله يوضع في ماء مغلى حتى يتخلص من الزيوت
بعد ذلك نقوم يسلق الدجاج وأخذ المرقه 
نقوم بتصفيتها واضافه الزهر إليها ونتركها حتى تغلي قليلا 
بعد ذلك نقوم بوضع كاسين من البن الزبادي مع ملعقه طحين او نشأ بلخلاط ويخلط قليلا ويضاف الى الزهر
ويترك ليغلي قليلا بعد ذلك يتم فرم حصين توم وقليهم بلزيت واضافتهم إلى المرق ويترك دقيقه على النار
يقدم هذا الطبق بجانب صحن أرز بلشعيريه

القرنببط أو الزهرة من اكثر المواد الغنية بالحديد والمعادن  
سأقدم لك طريقة تقديم استعمال القرنبط بالصورة الالذ حسب خبرتي وكيف يقدم في بلدي 

وصحة وعافية 

~طريقة لذيذة، سهلة و خفيفه لطهي القرنبيط:
•سلق ثمرة قرنبيط او الزهرة بعد تقطيعها و غسلها
•في وعاء صغير عميق:
6 فصوص ثوم مهروس
عصير ليمون
ملعقة صغيرة و نصف رب البندورة
نصف ملعقة صغيرة شطة
نصف ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود
3 الى 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
نخلط جيدا
•نضع قطع القرنبيط في صحن بايركس صغيرة و نضيف عليها الصلصة 
•نضعها بالفرن لمدة من ثلث الى نصف ساعة مع تقليب بين الحين و الاخر