الرئيسية المأكولات البحرية المنزل والمطبخ كيف أطبخ السمك مع الرز؟

كيف أطبخ السمك مع الرز؟

7 إجابات
profile/علي-عثمان-سعيد-الجوهري
علي عثمان سعيد الجوهري
ali osman
.
٠٥ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نقوم بتنضيف المسك وتتبيله ونتركه لمده ساعه ونضع زيت كثير في مقلايه علي البوتاجاز
  1. وننقع الرز لمده نص ساعه مع تقطيع بصلايه في الحله لحتي تصبح لونها محمر ونضع الرز ثم الماء حتي النضج 

profile/روان-محمد-نوح-محمد-حسن
روان محمد نوح محمد حسن
طالبه بكلية الآداب جامعة المنصوره
.
٠٥ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نحضر السمك ثم تنضيفه وغسله جيدا وتصفيته من الميه ثم نضع التوابل ف بطن السمكه ونتبلها ف الدقيق الابيض كلها ونحطها ف الزيت 
اما الرز نغسله جيدا ونشوحه شويه عالنار ثم نضيف ميه علي قد حبة الرز

profile/حمزه-محمد-جمال
حمزه محمد جمال
طالب
.
٠٤ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
تنظيف السمك كويس و تشيله منه العظم و تقطعي مربعات و تبليه كامون و توم وملح و بعدين تحمري بصل على النار و تضيفي الرز مغسول على البصل بعد ما يتحمر و تضيفي ملح و فلفل و بعدين تحطي مقدار الميه على قد الرز يعني لو كوبيتين رز يبقا كوبيتين مايه و تسبيه يستوي و تحطي معلقه قرفه لما رز يشرب شويه مائه تحطي السمك فوق لو مش بتحبي على البخار خدي السمك و شوحيه في طاسه بمعقله زيت و لما الزر يستوي حطي فوق 

profile/رغده-حسن
رغده حسن
طالبه
.
٠٤ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
تنظيف السمك جيد ثم وضع توابل بيه التوم والكمون ثم وضع بدقيقثم قليه بالزيت الساخن ثم تقليبه جيد حتى تحمر على الوجهين ثم تحمير البصله المفرومه ثم ثم وضع الرز عليه وتقليبه حيدا تم وضع الماء بقدار الرز ثم النار الضعيفه حتى يستوى 

profile/مغفره-حواوره
مغفره حواوره
خريجه اداره صحيه
.
٠٤ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
قومي بتنظيف السمك جيدا وغسله وتتبيله 
ونقعه بالليمون وزيت الزيتون 
تقطيع السمك الى قطع متوسطه وتجهيز في طبق طحين وعليه بهارات السمك وفلفل اسود وملح 
وفي مقلاه نقلي قطع السمك ولا نضل الكثير من زيت القلي 
بعدها نسلق الرز ونضع عليه بهارات السمك وقبل ان يجهز بدقيقتن نضع قطع السمك ونقلبه تقليبتين ونضع بعض الزيت الذي قلينا فيه السمك للطعم 
وعندما ينضج نطفئ االنار ولا ننسى ان يكون على نار هادئه 
ولا ننسى لمنع حدوث رائحه السمك الغير محبوبه 
نضع بعض الفانيلا في الزيت الذي نريد قلي السمك فيه 
وصحتين وعافيه

profile/هاجر-عبد-الحميد
هاجر عبد الحميد
مدير
.
٠٤ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نغسل الرز كويس 
نقطع بصل. 
نحط الزيت ف الحله وبعدين البصل يمغق لونه شويه نحط ميه. حتى الغليان وبعدين نحط الرز 

profile/نادين-البيومي
نادين البيومي
علاقات عامة وإعلام_مقدمة برامج إذاعية وتلفزيونية
.
٠٣ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
قومي بتنظيف السمك وتتبيله جيدا وسخني الزيت على النار وضعي السمك فالطحين ثم اقليه في الزيت المحمى ، حضري طنجرة واطبخي بها الأرز الأصفر وبهريه ببهارات الأرز المناسبة وببعدهار السمك وبعد أن ينضج الرز وتنتهي  من قلي السمك صعي الرز في صينية التقديم ورصي فوقه قطع السمك المقلية وزينيها بالبقدونس والليمون  واللوز والفستق.