ما هي وصفة النخالة لعلاج الإمساك

ينجح الكثير من الناس في علاج الإمساك عن طريق إضافة مصدر مركّز من الألياف غير القابلة للذوبان ، مثل نخالة القمح ، إلى نظامهم الغذائي. تحتوي ملعقتان كبيرتان من نخالة القمح الخام على 4.5 جرام من الألياف. يجب الحرص على شرب كميات كبيرة من الماء اذا تناولت النخالة لأن الكمية العالية من الألياف تحتاج للماء بالأضافة الى اتباع العلاجات الأخرى للأمساك.

تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة والبقوليات مثل الفول والعدس. تعمل الألياف الموجودة في الحمضيات والبقوليات على تحفيز نمو فلورا القولون ، مما يزيد من وزن البراز وكمية البكتيريا في البراز. قد يساعد تشجيع نمو بعض البكتيريا في القولون على تعزيز صحة الأمعاء.

لا يوجد وصفة معينة للنخالة يمكن أضافتها الى اي نوع من المخبوزات او صنع الكيك او الخبز بالمنزل انا شخصياً جربت صنع كيك المفن باستخدام النخالة أنصح بتجربتها.

المكونات

• 1 كوب ماء
• 2 كوب حبوب النخالة
• 1/4 كوب زبدة غير مملحة
• 1/4 كوب عصير تفاح غير محلى
• 1 كوب سكر
• 2 بيضة كبيرة
• 2 كوب زبدة
• 2 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 1/2 كوب دقيق قمح كامل
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1 كوب حبوب النخالة

الطريقة

• سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
• قم بغلي كوب من الماء.
• اخلطي الماء المغلي وكوبين من حبوب النخالة معًا في وعاء. اجلس جانبا.
• اخلطي الزبدة والسكر وعصير التفاح والبيض معًا.
• أضف اللبن.
• ثم أضف صودا الخبز والدقيق والملح.
• أضيفي خليط النخالة والماء.
• أخيرًا ، أضف كوبًا واحدًا من حبوب أول النخالة الجافة. امزج حتى يمتزج.
• دهن المافن الصغير أو قالب الكعك العادي.
• املأ كل قالب 3/4 من الطريق الممتلئ بالعجين.
• اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة للمافن الصغير و13-15 دقيقة للمافن بالحجم العادي أو حتى ترتد الكعك مرة أخرى. السعرات الحرارية: 64 كيلو كالوري