الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ ما هي مقادير صلصة البشاميل

ما هي مقادير صلصة البشاميل

3 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٣ يناير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
لتحضير صلصة البشاميل نحتاج الى:
لتر حليب كامل الدسم
120 مل زبدة (نصف كوب)
90 غرام طحين (ثلاث ارباع الكوب)
ملعقة صغيرة قرفة (15 غرام)
حبة جوزة الطيب مبشورة 
مكعب ماجي 
نضع الزبدة في طنجرة و نذوبها ثم نضيف الطحين ثم نحرك جيدا حتى يمتزج و يصبح لونه ذهبيا ثم نضيف الحليب و القرفة و الماجي و جوزة الطيب و نتركها حتى تغلي مع التحريك المستمر حتى يتماسك قوامها 

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٣٠ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • اربع ملاعق دقيق   لتر حليب .....ملعقة سمنة ..مكعب ماجي ...ملح .....
  • .نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون....
  • نضع الدقيق في الخلاط مع لتر الحليب ونضيف عليه مكعب الماجي والهيل 
  • نضع ملعقة السمنة في حلة ونحميها نضيف الخليط عليها مع التقليب والاستمرار في ذلك 
  • حتي تتماسك 
  • نتركها تبرد مع تحريكها بين الفينة والاخري 
  • نضع بيضة عليها مع التحريك 
  • اذا كانت لينة كثيرا فمن غير الضروري وضع البيضة 
  • تستعمل مع المكرونة والكوسا والبطاطس وغيرها 

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٠٧ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
مقادير صلصة البشاميل هي :-:
المكونات :-:
  • ثلاث ملاعق كبيره من  زبده 
  • ثلاث ملاعق كبيره من  دقيق 
  • ثلاثه الى اربعه كوب كبير حليب سائل كثير 
  • ملعقه من الصلصه 
  • ومكعب من  الماجي
  •  الملح 
  • والفلفل الاسود
  •  جبنه على الوجه ويمكننا بشر جبنة داخل صلصة البشاميل ، فيعطيها طعم دسم ولذيذ .