ما هي فوائد قشور الفاكهة ؟

اولاً : تعتبر قشور الفواكه مصدر غني بالفيتامينات و الالياف  حيث ان تناول الفاكهة بقشرها يزيد من الشعور بالشبع و الامتلاء كما تساهم في تبطيء عمليات الهضم و افراغ المعدة و من الامثلة على قشور الفواكه المفيدة التفاح و الكيوي و المشمش و التوت و التفاح و الكرز  و العنب .
ثانياً : يجب الانتباه الى غسل قشور الفواكه جيداً حيث قد تحتفظ بعض القشور بالمبيدات الحشرية التي قد تسبب المشاكل الصحية و عسر الهضم  و من الفواكه التي لا يجب تناول قشروها الشمام و الموز والاناناس و الجريب فروت . 

تعتبر الفواكه مصدر ممتاز للفيتامينات والتي يستخدمها الجسم للحفاظ على مستويات الصحة الجيدة , وبالطبع فكرة الفائدة لا تقتصر على الفاكهة فقط , بل حتى القشور  تمتلك خصائص وعناصر غذائية مميزة , ومن الأمثلة عليها التالي :

- قشر الموز , حيث يعتبر مبيض للأسنان , ويعالج البثور , كما يعتبر مسكن للألم , ويحتوي على الألياف المهمة للصحة !
-قشر الليمون , حيث يعمل على تحسين الهضم , ويحافظ على صحة العظام , ويزيل السموم , ويقلل من الكوليسترول , كما يعزز صحة القلب , ويعزز صحة اللثة والأسنان , ويساعد على فقدان الوزن , ويحمي صحة البشرة .
- قشر المانجو , والذي يتحتوي على مضادات الأكسدة المتنوعة مما يقلل مخاطر الجذور الحرة , ويعد مهم لفقدان الوزن ويعزز عملية الهضم , ويحمي من الإمساك , كما يخفف من الغثيان الصباحي خصوصاً للحامل !! 

تعتبر الفواكه من اهم مصادر الالياف الغذائية، ومعظم هذه الألياف تأتي من قشور الفواكه؛ لذلك فالفائدة الرئيسية للقشرة هي احتوائها على الالياف. ومن خلال خبرتي فإن هناك كثير من الممارسات الخاطئة التي تقلل من الالياف، لذلك أنصحكم: