ما هي طريقة عمل مكعبات الماجي في المنزل

لتحضير مكعبات ماجي في المنزل نحتاج الى:
لتر مرق دجاج 
حبة فلفل حار
حبة زنجبيل
حبة بصل 
4 فصوص ثوم
عود قرفة
ربع كوب زيت زيتون (60 مل)
كوب طحين (120 غرام)
ملعقتين كبيرتين ملح (50 غرام)

ملعقة كبيرة بابريكا (15 غرام)

ملعقة كبيرة كمون مطحون (25 غرام)

ملعقة كبيرة فلفل اسود (25 غرام)

ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة (15 غرام)

ملعقة كبيرة ثوم بودرة (25 غرام)

ملعقة كبيرة كزبره مطحونة (25 غرام)

ملعقة كبيرة كركم (25 غرام)

ملعقة صغيرة هيل (15 غرام)

في طنجرة نضع مرق الدجاج و البصلة و الثوم و الفلفل و الزنجبيل و عود القرفة نتركها تغلي جيدا ثم نزيل عود القرفة و نضع الخليط في الخلاط و نضربه جيدا حتى تفرم المواد ثم نحمص الطحين مع باقي البهارات الجافة بالزيت ثم نضيفهم سويا في الخلاط و نضربهم قليلا حتى يصبح قوام متناسق ثم نضعها في قوالب سيليكون او قالب واحد كبير و نبردها في الثلاجة لنقطعها لاحقا