ما هي طريقة عمل بسكويت بالقرفة؟

2 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٢ يناير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى:
240 غرام طحين 
100 غرام سكر 
240 مل زبدة 
بيضة 
ملعقتان صغيرتان بيكنغ باودر (30 غرام) 
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (15 غرام)

 نضع الزبدة في وعاء كبير ونخفقها بمضرب كهربائيّ و نضيف السكر و نستمر بالتحريك ثم نضيف القرفة و البيضة و نخلطهم لمدة دقيقتين حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضيف الباكينغ باودر و الطحين ثم ندعك الخليط باليد، حتى نحصل على عجينة طرية نفرد العجينة على سطح منثور عليه طحين و نقطّعها بقوالب او على شكل مربعات او دوائر و نصف قطع العجين في صينية فرن مغلفة بأوراق الزبدة. 
ندخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 15-20 دقيقة، حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١٧ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
بسكويت بالقرفة هو من أنواع البسكويت المحبب لدى الجميع غالبا ونستطيع تحضيره من خلال مايلي :
  • المقادير :2كوب دقيق ،نصف كوب زيت نباتي ،نصف كوب سكر بودرة ،4بيض ،2بيكنج باودر،2فانيلا ،معلقة كبيرة قرفة ناعمة ،القليل من الحليب حسب الحاجة.
  • طريقة التحضير :نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل دوائر وتقديمه وبالهناء والصحة.
  • لقد قمت بعمل هذا النوع من البسكويت لزوجي وأبنائي لقد أحبوه ويطلبون مني باستمرار أن أقوم بصنع البسكويت بالقرفة لهم.