كيفية عمل بودنغ الشوكولاتة؟

نحتاج الى:
3 اكواب حليب (720 مل)
200 غرام شوكولاتة 
ملعقة صغيرة فانيلا (5 مل) 
نصف كوب سكر (100 غرام) 
ربع كوب نشا (60 غرام) 
ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة (50 غرام) 
رشة ملح 
رشة قرفة
ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون  (20 غرام)
ملعقة كبيرة بندق مجروش (20 غرام) 
ملعقة كبيرة جوز هند (20 غرام)
كريمة جاهزة للتزيين

نخلط السكر و الكاكاو و الملح و القرفة و الفانيلا و الحليب و النشا بالمضرب اليدوي  حتى يذوب النشا و نسكبه في طنجرة
نضع الطنجرة على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك بملعقة خشبية حتى يغلي لمدة ربع ساعة حتى يمسك قوامه ثم نضيف الشوكولاتة و نحركها حتى تذوب 
نصب البودينغ في كاسات او زبادي يصب و نتركه يبرد بحرارة الغرفة ثم بعد ذلك نضعه في الثلاجة و عند التقديم نزينه بالكريمة و المكسرات