ما هي طريقة عمل المطبق؟

يمكن تحضير المطبق كالآتي:
المكونات:

طريقة التحضير:

أحضر مقلاة وأضيف الزيت ثم البصل والثوم وأقلبهم حتي يصبح ذهبي اللون ثم أضع اللحمة المفرومة والملح،فلفل اسمر،فابريكا،كمون وأقلبهم حتي تستوي اللحمة ثم أضع البقدونس والبيض وأقلبهم حتي يستوي البيض.
بعد ذلك أقوم بحشي رقائق المطبق بخليط اللحمة والبيض وأقوم بإغلاقها علي شكل مربعات وأحضر صينية وأذهنها بالزيت ثم أصف رقائق المطبق وأذهن الوجه بالزيت أو السمنة وأضعها بالفرن حتي تستوي وتتحمر لدقائق.
أضع المطبق بطبق التقديم وصحتين وهنا.