كيف أعمل عجينة النوتيلا

نحتاج الى:
كيلو طحين 
نصف كوب حليب بودرة (60 غرام) 
كوب سكر مطحون (120 غرام)
كوب زيت ذرة (240 مل)
معلقتين كبار خميرة (50 غرام)
معلقه كبيرة فانيلا (30 غرام)
بيضتان
كوب ونصف ماء (360 مل)
رشة ملح 
القليل من الزبدة لدهن الوجه
علبة شوكولاتة نوتيلا للحشوة (200 غرام)

نخلط المواد الجافة سويا في جاط كبير ثم نضيف عليها المواد السائلة بالتدريج و نحركهم و نعجن جيدا و نتركها ترتاح ساعتين في مكان دافئ
ثم نقطع العجين قطع متوسطة و نضع قطعة في صينية فرن مدهونة بالطحينية (او زيت و طحين)
و بعد ان نفردها جيدا نضع عليها النوتيلا و نفرد فوقها قطعة عجينة اخرى و نقطعها مثلثات دون ان نصل الى الوسط حيث نترك دائرة في الوسط و نلف كل مثلث على بعضه ثم ندهنها بالزبدة و ندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20-30 دقيقة 

طريقة تحضيرها : كوب حليب دافئ نضيف اليه معلقة خميرة ، معلقة سكر
_في وعاء آخر 100 غرام زبدة ، ثلاث معالق سكر نخفقهم جيدا ثم نضيف معلقة صغيرة فانيلا وبيضة ونستمر بالخفق بعد ذلك نضيف كوب الحليب ، واضيف أيضا ثلاث أكواب طحين بالتدريج ورشة ملح ومعلقة صغيرة بيكنج باودر ، نعجنها جيدا ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
_نقطع العجينة إلى أربع قطع ، نفردهم جيدا 
_ونحضر صينية الفرن مدهونة بقليل من الزيت ونضع أول قطعة مرقوقة بالصينية ثم ندهنها بالنوتيلا نغطي القطعة كاملة بالنوتيلا
_ثم نفرد الطبقة الثانية ونضعها فوقها ونكرر نفس الشيئ لحين انتهاء الطبقات ، بعد الانتهاء نقطع العجينة الى مثلثات ونلفها ، ندهن الوجه بالحليب وتخبز على نار متوسطة