طريقة التحضير:
في قدر نسلق:
كيلو من أفخاذ الدجاج مع إضافة:
15 حبة هال
عودان قرفة
ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
نترك لينضج الافخاد
في قاع صينية بايركس نفرد:
كوب ارز منقوع مسبقا
أربع حبات مستكة مطحونة
كوب بازيلاء مفرزة أو مسلوقة
3 حبات جزر مقطع
راس بروكلي مقطع
قطع افخاد الدجاج المطبوخة مسبقا
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
كوب و نصف من مرق الدجاج بعد تصفيته
نغطي البايركس بورق القصدير و ندخله إلى فرن مسخن مسبقا على حرارة 250 لأربعين دقيقةً حتى ينضج المكونات و نقدمها