ما هي طريقة الخيار المحشي؟

المكونات:

الطريقة :
نحفر الخيار و نحضره للحشو
بعد ان يتم نقع الزر وغسه جيدا نضع معه جميع المكونات و نخلط جيدا حتى تتوزع بشكل جيد ثم نقوم بحشوها في الخيار 
بعد ذلك نضعه في قدر على النار ونضيف اليه الماء ونتركه على النار الى ان يستوي 
ثم نصفي الزيت عنه و نقوم بقليه بزيت نباتي و يقدم ساخن 

بنحتاج المكونات الاتية : 

نص كيلو لحمة مفرومة 

كيلو خيار كبير الحجم 

كوب ارز قصير الحبة 

معلقة صغيرة فلفل اسود 

معلقة صغيرة بهار سادة 

معلقة صغيرة نعنع ناشف 

4 فصوص ثوم 

ربع كوب زيت نباتي
 
كوب نشا 

كوب تمر هندي سائل
 
معلقة ملح (حسب الرغبة) 




طريقة التحضير : 

اول  خطوة  بنحفر  الخيار  و  بنجهز  الحشوة  في  صحن  بنضيف  الرز  و  الزيت  و  البهارات  و  اللحمة  المفرومة  و  بعدها  منحشي  الخيار  و  في  طنجرة  بنضيف  شوية  زيت  و  بنرص  الخيار  و  بنضيف  الثوم  المهروس  و  التمر  الهندي  و  النشا  و  بنتركها  لحد  ما  تستوي  حبات  الخيار 
 
و  بفضل اللوب المحفور  من  الخيار  نعملوا   سلطة  لبن  و  خيار  

و صحتين و عافية