ما هي الأحماض الدهنية الأساسية؟

اولاً : تعرف الاحماض الدهنية الاساسية بالاحماض التي لا يستطيع الجسم انتاجها و يحتاج الحصول اليها من مصادر غذائية او مصادر خارجية و من هذه الاحماض الدهنية الاساسية الاوميغا 6 او حمض اللينوليك و الاوميغا 3 او ألفا لينولينك و التي قد تسبب بعض المشاكل الصحية عند حدوث نقص فيها مثل الامساك و الضعف في التركيز و التعب و الانهاك و الاكتئاب و ضعف المناعة و الاصابة بالامراض و جفاف الجلد .
ثانياً : اما الاحماض الدهينة غير الاساسية فهي الاحماض التي تصنع في الجسم مثل حمض اوميغا 9 و الذي يستخدم عندما يكون هناك نقص في الاحماض الدهنية الاساسية .

الأحماض الدهنية  الأساسية هي أحماض لا يمكن للجسم أن يصنّعها لذا من المهم جدًا الحصول عليها من مصادر أخرى كالطعام، وتوجد الاحماض الدهنية الأساسية في مجموعتين مجموعة اوميغا 3 ومجموعة اوميغا 6 والتي تحتوي على حمض جاما لينوليك  وللاحماص الدهنية الاساسية وظائف كثيرة كالحفاظ على ضغط الدم وصحة القلب والبشرة

 هي الأحماض الدهنيّة التي يجب على الإنسان تناولها للحفاظ على صحّة جيّدة، إذ إنّ الجسم غير قادر على تصنيعها. وتكمن أهميتها بكونها تدخل ضمن العديد من الوظائف الفسيولوجيّة الخلويّة والعمليات الأيضيّة في الجسم. وهناك أدلة تشير إلى أن انخفاض مستويات الأحماض الدهنية الأساسية، أو التوازن الخاطئ للأنواع بين الأحماض الدهنية الأساسية، قد يكون عاملاً في عدد من الأمراض، بما في ذلك هشاشة العظام.

وهناك اثنين من الأحماض الدهنيّة الضروريّة للإنسان؛ هي:
أولاً: حمض ألفا لينولينيك (حمض أوميغا 3 الدهني).
ثانياً: حمض اللينوليك (حمض أوميغا 6 الدهني).

تعرف بإنها المواد التي لا يستطيع الجسم تصنيعها لذلك يجب إستهلاكها من مصادرها المختلفة في  الغذاء ,وتنقسم إلى :

- Alpha linolenic acid - الفا لينولينك اسيد - اوميغا 3 :  وتوجد في بذور الكتات , والزيوت النباتية , والمكسرات .

- Linoleic Acid-لينوليك اسيد -اوميغا 6 : والتي تتعدد مصدرها ومنها الخضراوات الخضراء الورقية , زيوت البذور وزيوت المكسرات .