يحتوي الزبيب على الطاقة , والألياف , ويتعبر غني بالسكر والسعرات , ولكنه ذو مؤثر غلايسيمي منخفض , ولا يحتوي على الكوليسترول , ويعتبر غني بمغذيات عديدة ومنها :
الفيتامينات , وأهمها فيتامين C والفولات والثيامين والنياسين والرايبوفلافين , والبانتوثنيك اسيد .
- ويحتوي على المعادن المتعددة ومنها / البوتاسيوم , والكالسيوم , والمغنيسيوم , والفسفور , والحديد , والزنك , والصوديوم .
- يعتبر مصدر غني بالألياف ,ويعتبر ملين ,مما يساعد على إمتصاص السوائل بالجسم , ويعتبر هذا النوع من الألياف "غير قابل للذوبان " مما يعزز من حركة الأمعاء ويعالج الإمساك .
- تساعد الألياف الموجود في الزبيب على التخلص من السموم والمواد الضارة في الجهاز الهضمي , وهذا يحمي من الأمراض المعوية والنمو البكتيري والإنتفاخ .
- يحتوي على المغيسيوم , والبوتاسيوم , مما يقلل من حموضة المعدة .
- تحتوي على مضادات الأكسدة المتنوعة , والتي تحمي من مخاطر الجذور الحرة والخلايا السرطانية .
- يحتوي على الألياف والتي تعزز من إفراز العصارة الصفرواية , وإخراج السموم من الجسم .
- يحتوي على الكالسيوم , والذي يعزز من صحة العظام .
27 مشاهدة
