فيما يعمل فيتامين د على تنشطي علمية ايض العظام، وتخزين الكالسيوم والفسوفور فيه، فإن نقصانه يؤثر في مناعة الجسم، ويمستويات الانسولين في الجسم فضلا عن اضطراب ضغط الدم . ونقص هذا الفيتامين يسبب السمنة ويسرع تخزين الدهون في الجسم وزيادة لاشعور بالجوع وتقليل سرعة عملية حرق الدهون، ويسبب مزاجا حادا يميل للكآبة وشعور متواصل بالتعب والارهاق. وفيتامين د سمي بفيتامين الشمس لانها مصدر حيوي واساسي له، والتعرض للشمس يعزز من مستويات انتاج الجسم له وتخزينه، وتراجع مستوياته في الجسم يسبب هشاشة العظام لتراجع نسب الكالسيوم وامتصاصه في الجسم والعظام، للنساء معاناة اكبر معه فيهم يسبب اضطرابات الحوض وهبوط الرحم والسلسل البولي ، ويرفع مستويات لااصابة بسرطان الثدي، ويزيد من الالام المفاصل لديهن ايضا الى جانب تراجع مناعة اجسامهن والشعور المستمر بالاكتئاب الى جانب التقلبات المزاجية الحادة وتساقط الشعر واضطراب في النوم،
يؤدي نقص فيتامين د الى جملة من الاعراض والالام...حيث تم اجراء الكثير من الدراسات والبحوث على اثار نقص فيتامين د..والتي لا يزال تحديثها وتعميمها حتى الان... من هذه الاثار: * الام في العظام والعضلات بشكل عام * الم في اسفل الظهر * زيادة الام الدورة الشهرية * قلق وارق واكتئاب * ضعف الاظافر وتكسرها * ضعف الشعر
يؤثر نقص فيتامين د على صحة الانسان بشكل مباشر ومن أبرز تلك التأثيرات السلبية، الكساح ومرض تلين العظام، وكذلك هشاشة العظام، كما يسبب نقص فيتامين د المشاكل التالية: السمنة: عن طريق زيادة فرصة تراكم الدهون والإصابة بالسمنة زيادة خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي الفيروسية والبكتيرية يمكن أن يكون لنقص فيتامين د دور في رفع فرصة الإصابة بالربو، خطر الوفاة من أمراض القلب والشرايين التأخر الإدراكي في كبار السن كما أوردت بعض التقارير أنه يوجد علاقة بين نقص فيتامين د والسرطان
الفيتامينات والمعادن مهمة جدآ لبقاء جسم الإنسان بصحة جيدة وخاصة فيتامين "د" له الكثير من الأهمية وخاصة للأطفال الذي يساعد في بناء العظام عندهم ونستمد هذا الفيتامين من أشعة الشمس ومن بعض الأطعمة ونقصه يؤدي إلى مشاكل بالجسم ومن آثار نقص فيتامين " د":-
عدم نمو العظام جيدآ بالنسبة للأطفال .
يحدث هشاشة بالعظام وتليين بهم .
يؤدي نقص فيتامين د يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وبالتالي يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب .
نقص فبتامين د في الجسم يسبب نقص الكالسيوم و بالتالي إصابة الأطفال بالكساح و قد يصيبها التشوهات أما الكبار فيصابون بانخفاض كثافة العظام و خطر الإصابةبالكسور. تساقط الشعر و السمنة والشعور بالنعاس و الميل إلى النوم و ارتفاع في ضغط الدم و انخفاض في كفاءة الجهاز المناعي و خطر التعرض للإصابة بالربو وبعض الأمراض الجلدية كالبهاق و الصدفية .
يعتبر فيتامين د من اهم فيتامينات الجسم حيث يعمل بما يشابه عمل الهرمون اذ تحتوي كل خلية جسمية على المستقبل الخاص بفيتامين د و يستطيع الجسم تصنيع كميات كافية منه في حال التعرض للشمس و ينصح بتناول ما مقداره 400-800 وحدة دولية منه يوميا، حيث ان اعراض نقصة خطيرة و مؤلمة و منها :
انخفاض المناعة، خطر الاكتئاب، الام في العظام و الظهر، التعب و الارهاق المستمريين،الام و اوجاع في العضلات، تساقط الشعر
عندما ينخفض فيتامين د في الجسم فتظهر عليه عدة اعراض تدل على الاصابة بامراض او خلل في مستوى الفيتامينات والمعادن، فمن اهم الاثار المترتبة على نقص فيتامين د في الجسم: - نقص فيتامين د يسبب هشاشة العظام، وضعف عام في العضلات والعظام. - اضطرابات النوم وحدوث ارهاق وتعب تام في الجسم. - الاصابة بالاكتئاب - تعرق الجبين مع درجة حرارة الجسم والنشاط في مستواهم الطبيعي. - ارتفاع خطر الاصابة بمرض السرطان - زيادة الوزن - الاصابة بامراض القلب والشرايين - ارتفاع الكوليسترول في الدم - يرفع من خطر الوفاة - ارتفاع ضغط الدم - الاصابة بالربو - الاصابة بعدوى الجهاز التنفسي - بطء شفاء الجروح - تساقط الشعر. - ضعف ادراكي لدى الكبار في السن. - يؤثر سلبا على جهاز المناعة، بسهولة الاصابة بالامراض والعدوى.