كيفية عمل صينية الخضراوات؟

صينية الخضار المشوي

المكونات:
٣ حبات بطاطا مغسولة وغير مقشرة
٣ حبات بطاطا حلوة مغسولة وغير مقشرة
٥ حبات شمندر مغسول وبقشره
٤ حبات جزر بقشره
ذرة مسلوقة ومقطعه
راس ثوم بقشره
٥ حبات بصل صغيرة بقشره

التتبيلة :
زيت زيتون
بهارات الكيجون
ملح 
فلفل اسود
زعتر ثايم
بهارات اعشاب
ماسترد ديجون
بندورة مجففه 

الطريقة:
نخلط التتبيلة معًا وتضيفها الى الخضار المقطعة جوانح عريضة 
ثم نضعها في الصينية ونشوئها على درجة حرارة ٢٠٠ مغطاه بورق القصدير لمدة نصف ساعه ثم نزيل الغطاء ونشوي لمدة ربع ساعه 

صحه وعافية

نحتاج الى:
دجاجتين مقطعة الى 4 قطع
حبتين بطاطا مقطعة دوائر
3 حبات كوسا مقطعة انصاف
3 حبات جزر مقطعة انصاف
حبتين بصل مقطع دوائر
حبتين بندورة مقطعة دوائر
قرن فلفل حار
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون (30 مل)
ملعقتين صغيرتين ملح (30 غرام)
ملعقة صغيرة زنجبيل كطحون (15 غرام)
ملعقة صغيرة بهارات دجاج (15 غرام)
ملعقة صغيرة عصفر (15 غرام)
لتر ماء

نضع الدجاج و الخضار في صينية و نرش البهارات و الملح عليه ثم نضيف الزيت و الماء و نضعه على النار حتى يغلي ثم نغطيه بصينية اكبر او نغلفه بقصدير حتى لا تتبخر الماء كلها لمدة 40 دقيقة و بعدها نضعه في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 و نتركه حتى يتحمر الدجاج و الخضار جيدا